змест
- Прабіётыкі: чэмпіёны па супрацьстаянні вірусам і стымуляцыі імуннай сістэмы
- На відэа: Топ-5 супрацьпрастудныя прадуктаў
- Садавіна і гародніна, каб папоўніць вітамін С і атрымаць энергію
- Тлустая рыба, багатая амега-3 і вітамінам D для павышэння лейкацытаў
- Мяса, багатае жалезам, лепш супрацьстаіць вірусам
- На відэа: Пратэін: колькі разоў у дзень?
- Спецыі і травы для прафілактыкі інфекцый
У першыя гады яны часта хварэюць серыяй прастудных захворванняў, таму што іх імунная сістэма знаходзіцца ў стадыі поўнага будаўніцтва. Каб дапамагчы дзецям лепш супрацьстаяць вірусам, мы аддаем перавагу прадуктам, якія дапамагаюць умацоўваць іх імунную сістэму.
Прабіётыкі: чэмпіёны па супрацьстаянні вірусам і стымуляцыі імуннай сістэмы
Якая сувязь паміж стрававальнай сістэмай і імунітэтам? Як бы дзіўна гэта ні гучала, слізістая абалонка кішачніка дзейнічае як натуральны бар'ер супраць мікробаў. «Тры чвэрці імунітэту адбываецца ў кішачніку», - тлумачыць педыятр доктар Laurençon. Бактэрыі, якія складаюць нашу кішачную флору, гуляюць некалькі роляў. Яны прадухіляюць размнажэнне «дрэнных» бактэрый, спрыяюць страваванню і стымулююць імунную сістэму. У якіх прадуктах можна знайсці гэтыя «добрыя» бактэрыі, знакамітыя прабіётыкі? Амаль усе малако для немаўлят цяпер узбагачана прабіётыкі. Ён таксама змяшчаецца ў малочных прадуктах, ёгуртах, тварагу і ражанка, напрыклад, кефіры. Некаторыя ферментаваны сыры, такія як гауда, мацарэла, чеддер, камамбер або ракфор, таксама ўтрымліваюць яго. Для ёгуртаў праверце, ці ўтрымліваюць яны лактобацылы у біфідабактэрыі і каб гэта было вызначана як «жывая і актыўная культура». З іншага боку, дэсертныя крэмы не ўтрымліваюць яго. Каб узмацніць дабратворны ўплыў гэтых «добрых» кішачных бактэрый, важна таксама даваць дзіцяці прэбіётыкі.
Дзе я магу знайсці прэбіётыкі?
Ён змяшчаецца ў лакта-ферментаваных гародніне, такіх як квашаная капуста, і ў хлебе з натуральнай закваскі. А таксама ў валокнах некаторых гародніны і садавіны. Сярод 5 лепшых:
- Артышок
- Тапінамбур
- банан
- Лук-порей
- Спаржа
На відэа: Топ-5 супрацьпрастудныя прадуктаў
Садавіна і гародніна, каб папоўніць вітамін С і атрымаць энергію
Для максімальнай імуннай абароны важна назапасіцца вітамінамі, мінераламі і клятчаткай. На практыцы: садавіна, якія змяшчаюць вітамін С, дапамагаюць размнажаць лейкацыты і стымулююць выпрацоўку інтэрферону, малекулы, якая ўмацоўвае імунную сістэму. У галаве: цытрусавыя, ківі і чырвоныя садавіна. Калі ён прастудзіўся, дадавайце гэтыя садавіна ў кожны прыём ежы на працягу некалькіх дзён. Што тычыцца гародніны, то ўся капуста поўная вітаміна С. Гэтак жа, як і аранжавыя гародніна – морква, гарбуз, гарбуз… Тое ж самае можна сказаць пра салату з бараніны, фенхель ці шпінат, якія таксама забяспечваюць вітамінам А. клеткі слізістых абалонак дыхальных шляхоў і кішачніка , супер бар'еры супраць мікробаў. Грыбы, вешанкі і японскія грыбы, такія як шытаке, утрымліваюць поліцукрыд, малекулу, якая павялічвае колькасць лейкацытаў і іх актыўнасць.
Як умацаваць яго імунітэт: вітамін D, неабходны дзіцяці для добрай формы!
Ваш педыятр абавязкова прызначыць яго вашаму дзіцяці ў менш сонечнае паўгоддзе ў ампулах або кроплях. Але майце на ўвазе, што ён змяшчаецца ў некаторых прадуктах, такіх як тоўстая рыба або сметанковае масла. Ёсць таксама некаторыя ў субпрадуктаў, як
цялячай або птушынай печані. Яго можна даваць дзіцяці з 1 года.
Ваш дзіця прастудзіўся? Дадайце ва ўсе гэтыя стравы садавіну - асабліва цытрусавыя, ківі, чырвоныя садавіна - на працягу некалькіх дзён, гэта адразу надасць вашаму арганізму бадзёрасці.
карысна ведаць
Выбірайце свежую, сезонную, арганічную садавіну і гародніну, калі гэта магчыма, і збірайце, калі яны саспелі. Спажывайце іх хутка, каб атрымаць максімум пажыўных рэчываў. Сапраўды гэтак жа аддавайце перавагу мяккаму прыгатаванню на пару або хуткаму прыгатаванню (у воке), каб лепш захаваць пажыўныя рэчывы.
Тлустая рыба, багатая амега-3 і вітамінам D для павышэння лейкацытаў
Скумбрыя, сардзіны, селядзец … забяспечваюць незаменныя тлустыя кіслоты, знакамітыя амега-3, якія валодаюць супрацьзапаленчым дзеяннем і дапамагаюць арганізму змагацца з інфекцыямі. Акрамя таго, тоўстая рыба змяшчае вітамін D, які ўмацоўвае імунныя клеткі (гл. поле ніжэй). Добрыя саюзнікі, каб пакласці на талеркі самых маленькіх, два разы на тыдзень. Выбірайце якасныя прадукты: Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, арганічны лагатып “AB”, які гарантуе адсутнасць ГМА…
Мяса, багатае жалезам, лепш супрацьстаіць вірусам
Жывёлы і раслінныя бялкі забяспечваюць жалеза, якое з'яўляецца адным з паліва імуннай сістэмы. Сапраўды, калі ваш дзіця жэлезодэфіцітная анемія, яго цела працуе на халастым ходу. Раптам ён больш стамляецца, і ёсць рызыка прастуды і іншых інфекцый. Каб забяспечыць яго дастатковай колькасцю жалеза, рабіце стаўку на жывёлы, якія найбольш ім забяспечаны. Уключыце ў меню: два разы на тыдзень чырвонае мяса (ялавічына, бараніна, качка). Белае мяса (курыца, цяляціна…) таксама два разы на тыдзень. Не забываючы пра яйкі, крыніцы селен і чые амінакіслоты неабходныя для росту і аднаўлення тканін. Ўжываць адзін-два разы на тыдзень. Таксама зрабіце стаўку на гародніну, багатую жалезам: перац, лук-порей, бульба. А яшчэ на бабовых: усе бабы, сачавіца, соя, гарох (чырк, колаты).
карысна ведаць
Калі мяса прыносіць карысць, то колькасць трэба адпавядаць узросту, а не апетыту: некаторыя любяць мяса і з'ядуць удвая больш!
У перыяд з 6 да 10 месяцаў паступова ад 2 да 4 ст. кава (ад 10 да 20 г).
Ад 10 да 18 месяцаў: ад 20 да 30 г.
Ад 18 месяцаў да 3 гадоў: ад 30 да 50 г.
Ва ўзросце 6 гадоў: максімум 70 г.
На відэа: Пратэін: колькі разоў у дзень?
Спецыі і травы для прафілактыкі інфекцый
Мы не заўсёды адважваемся пасыпаць талерку малодшых, але, тым не менш, некаторыя спецыі і травы валодаюць супрацьінфекцыйным і антымікробным дзеяннем. Акрамя таго, яны дазваляюць надаць стравам пікантнасць без дадання солі. Змяняйце кожны дзень часнык, мяту, зялёны лук, базілік... Для ўжывання ў невялікіх колькасцях з самага пачатку дыверсіфікацыі ежы.