Моркву - двулетнее расліна, шырока распаўсюджанае, у тым ліку ў краінах Міжземнамор'я, Афрыкі, Аўстраліі, Новай Зеландыі і Амерыкі (да 60 відаў). Ён дабратворна ўплывае на арганізм: ад зніжэння ўзроўню «дрэннага» халестэрыну да паляпшэння зроку. Разгледзім падрабязней: 1. Знізіць узровень халестэрыну У морквы змяшчаецца вялікая колькасць растваральнай абалоніны, у асноўным з пекціну, якая спрыяе нармалізацыі халестэрыну. Па дадзеных амерыканскага даследавання, людзі, якія елі па 2 морквы ў дзень на працягу 3 тыдняў, зніжалі ўзровень халестэрыну ў крыві. 2. бачанне Гэты гародніна наўрад ці выправіць існуючыя праблемы са зрокам, але можа дапамагчы пры станах, выкліканых дэфіцытам вітаміна А. Арганізм ператварае бэта-каратын у вітамін А, які важны для здароўя вачэй. Моркву таксама прадухіляе катаракту і дэгенерацыю жоўтай плямы, а таксама курыную слепату, якая перашкаджае вачам адаптавацца да цемры. 3. Прадухіляе развіццё дыябету Бэта-каратын з'яўляецца магутным антыаксідантам, які быў звязаны са зніжэннем рызыкі дыябету. Даследаванне паказала, што ў людзей з большай колькасцю бэта-каратыну ў крыві ўзровень інсуліну ў крыві быў на 32% ніжэй. 4. Падтрымлівае здароўе костак Морква забяспечвае невялікую колькасць жыццёва важных пажыўных рэчываў, такіх як вітамін С (5 мг на шклянку) і кальцый (1 мг на шклянку).
2022-11-11