Жэлацін з'яўляецца асноўным кампанентам капсул многіх вітамінаў і лекаў. Крыніцай жэлаціну з'яўляецца калаген, бялок, які змяшчаецца ў скуры, касцях, капытах, венах, сухажыллях і храстках кароў, свіней, птушкі і рыб. Шырокае распаўсюджванне жэлацінавы капсулы атрымалі ў сярэдзіне 19 стагоддзя, калі быў выдадзены патэнт на першую мяккую жэлацінавых капсулу. Вельмі хутка жэлацінавы капсулы набылі папулярнасць у якасці альтэрнатывы традыцыйным таблеткам і пероральной завісі. Існуе дзве стандартныя разнавіднасці жэлацінавых капсул, якія адрозніваюцца па тэкстуры. Знешняя абалонка капсулы можа быць мяккай і цвёрдай. Мяккія жэлацінавыя капсулы больш гнуткія і тоўстыя, чым цвёрдыя жэлацінавыя капсулы. Усе капсулы гэтага віду вырабляюцца з вады, жэлаціну і пластыфікатараў (размягчителей) - рэчываў, дзякуючы якім капсула захоўвае сваю форму і тэкстуру. Звычайна мяккія жэлацінавыя капсулы складаюцца з адной часткі, а цвёрдыя жэлацінавыя капсулы - з двух частак. Мяккія жэлацінавыя капсулы ўтрымліваюць вадкія або алейныя лекі (лекі, змешаныя або раствораныя ў алеях). Цвёрдыя жэлацінавы капсулы ўтрымліваюць сухія або здробненыя рэчывы. Змесціва жэлацінавых капсул можна класіфікаваць па пэўных прыкметах. Усе прэпараты альбо гідрафільныя, альбо гідрафобныя. Гідрафільныя прэпараты лёгка змешваюцца з вадой, гідрафобныя прэпараты адштурхваюць яе. Прэпараты ў выглядзе алеяў або ў сумесі з алеямі, звычайна знаходзяцца ў мяккіх жэлацінавых капсулах, гідрафобныя. Цвёрдыя або парашкападобныя прэпараты, якія звычайна знаходзяцца ў цвёрдых жэлацінавых капсулах, больш гідрафільныя. Акрамя таго, рэчыва, якое змяшчаецца ў мяккай жэлацінавай капсуле, можа ўяўляць сабой завісь буйных часціц, якія плаваюць у алеі і не змешваюцца з ім, або раствор, у якім інгрэдыенты цалкам змяшаныя. Да пераваг жэлацінавых капсул можна аднесці тое, што якія змяшчаюцца ў іх прэпараты пранікаюць у арганізм хутчэй, чым прэпараты ў іншай форме. Жэлацінавы капсулы асабліва эфектыўныя пры прыёме вадкіх лекаў. Вадкія лекі ў неінкапсуляванай форме, напрыклад, у бутэльках, могуць сапсавацца да таго, як спажывец іх выкарыстае. Герметычнасць, створаная пры вытворчасці жэлацінавых капсул, не дазваляе патэнцыйна шкодным мікраарганізмам пранікнуць унутр прэпарата. Кожная капсула змяшчае адну дозу прэпарата з тэрмінам прыдатнасці больш доўгім, чым у бутэлечных аналагаў. У мінулым, калі ўсе капсулы вырабляліся з жэлаціну, нават вегетарыянцы былі вымушаныя прымаць жэлацінавыя капсулы, таму што ў іх не было альтэрнатывы. Аднак па меры ўсведамлення наступстваў спажывання забойчых прадуктаў і росту рынку вегетарыянскіх прадуктаў многія вытворцы выпускаюць розныя віды вегетарыянскіх капсул.
Сыравінай для вытворчасці вегетарыянскіх капсул з'яўляецца перш за ўсё гипромеллоза - паўсінтэтычныя прадукт, які ўключае цэлюлозную абалонку. Яшчэ адзін матэрыял, які выкарыстоўваецца ў раслінных капсулах, - пулулан, які атрымліваецца з крухмалу, атрыманага з грыба Aureobasidium pullulans. Гэтыя альтэрнатывы жэлаціну, прадукту жывёльнага паходжання, ідэальна падыходзяць для вырабу ядомых абалонак, а таксама добра спалучаюцца з адчувальнымі да вільгаці рэчывамі. Вегетарыянскія капсулы маюць шмат пераваг перад жэлацінавых капсуламі. Вось некаторыя з іх. У адрозненне ад жэлацінавых капсул, вегетарыянскія капсулы не выклікаюць алергіі ў людзей з адчувальнай скурай. Падвышаная адчувальнасць да прадуктаў з арганізмаў кароў і быкоў выклікае сверб і сып пры прыёме жэлацінавых капсул. Людзі, якія пакутуюць захворваннямі нырак і печані, могуць прымаць лекі і харчовыя дабаўкі ў вегетарыянскіх капсулах, не турбуючыся аб пабочных эфектах, якія магчымыя пры выкарыстанні жэлацінавых капсул - дзякуючы бялку, які ў іх утрымліваецца. Печані і ныркам даводзіцца шмат працаваць, каб пазбавіць арганізм ад яго. Вегетарыянскія капсулы ідэальна падыходзяць людзям, якія прытрымліваюцца кашэрнай дыеты. Паколькі гэтыя капсулы не ўтрымліваюць прадуктаў жывёльнага паходжання, габрэі могуць быць упэўнены, што ядуць «чыстую» ежу, без мяса некашэрных жывёл. Вегетарыянскія капсулы не ўтрымліваюць хімічных дабавак. Як і жэлацінавы капсулы, вегетарыянскія капсулы выкарыстоўваюцца ў якасці абалонак для розных рэчываў - лекаў і вітамінных дабавак. Вегетарыянскія капсулы прымаюць гэтак жа, як і жэлацінавы капсулы. Розніца толькі ў матэрыяле, з якога яны зроблены. Тыповы памер вегетарыянскіх капсул такі ж, як і жэлацінавых капсул. Прадаюцца таксама пустыя вегетарыянскія капсулы, пачынаючы з памераў 1, 0, 00 і 000. Аб'ём змесціва капсулы памеру 0 такі ж, як і ў жэлацінавых капсулах, прыкладна ад 400 да 800 мг. Вытворцы імкнуцца зрабіць вегетарыянскія капсулы больш прывабнымі для пакупнікоў, выпускаючы іх у розных колерах. Як і ў выпадку з жэлацінавымі капсуламі, даступныя пустыя бясколерныя вегетарыянскія капсулы, а таксама капсулы чырвонага, аранжавага, ружовага, зялёнага або сіняга колеру. Мяркуючы па ўсім, вегетарыянскія капсулы чакае добрая будучыня. Па меры павелічэння патрэбы ў арганічных і натуральна вырашчаных прадуктах расце патрэба ў вітамінах і леках, зняволеных у абалонках расліннага паходжання. Па статыстыцы, у апошнія гады назіраецца значны рост продажаў (на 46%) вегетарыянскіх капсул.