змест
Калі ў 2002 годзе стваральнік брэнда «Яблоков» Георгій Прымакоў набыў акцыі збанкрутаванага саўгаса ў Туапсінскім раёне, ён яшчэ не планаваў вырабляць яблычныя чыпсы і сухарыкі. Хутар, на тэрыторыі якога панавала запусценне, за дзесяць гадоў ператварыўся ў квітнеючы сад. Зараз на тысячы гектараў зямлі растуць сотні тысяч дрэў, якія багата пладаносяць — толькі яблыкаў штогод збіраюць 10,000 тысяч тон. А гаспадарка “Новаміхайлаўскае” багатая на грушы, персікі, слівы і фундук. Кубанская зямля аказалася шчодрай!
Як мы вырашылі прыгатаваць яблычныя чыпсы
Яблыкамі ў Расіі ўжо нікога не здзівіш, таму багатыя ўраджаі гатункаў «гала», «ідарэд», «грэнни сміт», «голден делишес», «прыма» і «ренет симиренко» падштурхнулі Георгія Прымакова да цудоўнай ідэі — пасля параіўшыся з сынам і дачкой, вырашыў вырабляць фруктовыя закускі. Ён хацеў знайсці здаровую і смачную альтэрнатыву для аматараў бульбяных чыпсаў і салёных сухарыкаў з глутаматам натрыю. Навошта купляць шкодную ежу, калі можна пахрумсцець сухарыкамі і чыпсамі з яблыкаў і груш з карысцю для здароўя? Асабліва Георгій перажываў за здароўе дзяцей — усё ж гэта будучыня расійскай нацыі. Доктар па прафесіі, ён ведаў рызыку іх здароўю. Ён хацеў, каб замест транс-тлушчаў, узмацняльнікаў густу, араматызатараў, фарбавальнікаў і кансервантаў дзіцячы арганізм атрымліваў вітаміны, мікраэлементы, пектіны і карысную абалоніну. Сказана і зроблена. Ён пабудаваў фабрыку, і яблыкі прама з садоў сталі трапляць у інфрачырвоныя сушылкі. Прыгожыя, смачныя і духмяныя кольцы яблыкаў змяшчаюць у стэрыльную закрытую ўпакоўку і адпраўляюць у крамы, на маскоўскія харчовыя камбінаты, у дзіцячыя сады і бальніцы. Як кажуць, усё лепшае — дзецям!
Вырошчваць сад - гэта як гадаваць дзіця
Георгій Прымакоў з усёй адказнасцю адносіцца да сваёй працы, укладвае ў зямлю не толькі грошы, але і душу. Ён параўноўвае сад з маленькім дзіцем.
«Дрэвы трэба ахінаць на зіму, абараняць ад грызуноў, падкормліваць, паліваць, лячыць. Колькі камянёў мы прыбралі з палеткаў! А колькі яшчэ трэба вывезці... Кожнае дрэва патрабуе клопату і любові, і перш чым пасадзіць новы саджанец, мы некалькі гадоў рыхтуем глебу. У нас горная мясцовасць, і тут садоўніцтва мае свае асаблівасці. Даводзіцца рабіць шмат таго, што не актуальна ў гаспадарках на раўніне. А дрэвы адчуваюць клопат і ўзнагароджваюць нас шчодрым і смачным ураджаем».
Галоўная перавага прадукцыі «Яблоков» у тым, што плады спеюць у экалагічна чыстым раёне, на ўзбярэжжы Чорнага мора. Іх сартуюць, лепшыя плады адкладваюць, мыюць, чысцяць, наразаюць, сушаць і пакуюць.
— Мы кантралюем увесь цыкл вытворчасці — ад вырошчвання яблыкаў да фасоўкі ў пачку, — расказвае Георгій Прымакоў. «Таму мы ўпэўнены, што на прылаўках магазінаў прадукт высокай якасці».
У складзе фруктовых чыпсаў і крекеры вы не знойдзеце сінтэтычных інгрэдыентаў, ды і навошта яны? Яблычныя чыпсы ў закрытых пакетах доўга не псуюцца, захоўваюць смак і вітаміны. Адкрыўшы ўпакоўку фруктовых чыпсаў або крекеры, адразу адчуваеш дзіўны водар свежых паўднёвых яблыкаў!
Чаму фруктовыя снэкі так папулярныя
Кампанія «Яблакаў» вырабляе смачныя чыпсы з груш, салодкіх і кісла-салодкіх яблыкаў, а таксама яблычныя сухарыкі. Іх не трэба мыць, чысціць, рэзаць, варыць і разаграваць. Дастаткова адкрыць ўпакоўку - і закуска гатовая. Вы можаце сядзець за кампутарам, ездзіць на машыне або чакаць у чарзе. Ніхто не заўважыць, што вы перакусваеце, бо няма паху ежы, крошак, брудных рук і запэцканай адзення. Іншыя ж чуюць толькі прыемны храбусценне і бачаць сумку з лагатыпам «Яблакава». Дарэчы, фруктовыя снэкі тройчы станавіліся пераможцамі харчовых конкурсаў, а ў 2016 годзе яблычныя чыпсы заваявалі залаты медаль у намінацыі «Лепшы прадукт года» на міжнароднай выставе «Прадэкспа».
Дыплом лаўрэата прэміі «Здаровае харчаванне» Георгію Прымакову ўручыў дырэктар НДІ харчавання РАН В. А. Тутелян. Лепшым перакусам у перапынках паміж трэніроўкамі і спаборніцтвамі маскоўскія лёгкаатлеты лічаць яблычныя снэкі. Заўзятары на трыбунах таксама падселі на яблоковскую прадукцыю, як і многія масквічы, захопленыя здаровым ладам жыцця. Фруктовыя чыпсы і сухарыкі любяць веганы, для якіх асноўнай ежай з'яўляюцца гародніна і садавіна. Яблычныя закускі добра вядомыя ў сталіцы, бо кампанія прымае ўдзел у многіх гарадскіх мерапрыемствах, напрыклад, у фестывалі «Дары прыроды», у вегетарыянскім фестывалі «МосВегФэст-2016» і ў гастранамічным фестывалі «Смак Масквы», а таксама папулярны жаночы часопіс Women's Health назваў прадукцыю «Яблакава» ў спісе карысных снэкаў.