змест
1 міф: пост насамрэч пост
Такое памылковае меркаванне, хутчэй за ўсё, зыходзіла ад тых, хто ў прынцыпе не ўяўляе сабе жыцця без мяса і малочных прадуктаў. Адпаведна, паколькі іх нельга спажываць, здаецца, што тое, што застаецца, насамрэч галадае. Гэта меркаванне ў корані памылкова. На посным стале можа быць самае разнастайнае тое, што дае сама матухна-прырода: хлеб, раслінны алей, гародніна, грыбы, арэхі, крупы. Галоўнае, каб рацыён заўсёды быў збалансаваным, у тым ліку і ў разгрузныя дні.
Міф 2: галаданне - гэта разнавіднасць дыеты
Пост ні ў якім разе нельга атаясамліваць з дыетай і лічыць сістэмай здаровага харчавання!
Па-першае, строгае захаванне посту прадугледжвае рэзкае змяненне рацыёну і спісу спажываных прадуктаў, што можа выклікаць узнікненне многіх захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы. Перш чым вырашаць, ці варта пераходзіць на нішчымнае меню, прааналізуйце свае фізічныя дадзеныя, даведайцеся, як адмова ад адных прадуктаў у карысць іншых можа паўплываць на ваш арганізм, пракансультуйцеся з урачом. Зноў жа, нягледзячы на змену рацыёну, трэба паўнавартасна харчавацца, не памяншаючы колькасць энергіі, якая паступае ў выглядзе калорый: сярэдняя сутачная норма калорый у суткі складае 2000-2500.
Па-другое, галаданне - гэта не дыета і нават не сістэма харчавання. Гэта пэўны пералік абмежаванняў у ежы, які павінен спрыяць поўнай канцэнтрацыі на працы духу, самаўдасканалення.
Міф 3: нішчымную ежу можна ёсць у любых колькасцях
Сутнасць посту, яго гастранамічная частка — не проста замяніць рацыён аднаго чалавека іншым. Аднак многія лічаць, што калі вытанчаная ежа не пазначана як скаромная, то яе можна ёсць: гаворка ідзе пра кальмары, вустрыцы, безмалочныя цукеркі…
Гэта відавочнае зман. Пост - гэта змена акцэнтаў: на працягу 40 дзён акцэнт з чалавечых страсцей, адной з прычын якіх з'яўляецца абжорства, пераходзіць на духоўнае. Каб гэты пераход прайшоў найбольш паспяхова, без лішніх спакус, дадзены строгія рэгламенты ў харчаванні, у яго якасці і колькасці. Таму чым прасцей ваша меню нашча, тым лепш. Аднак прастата ежы не адмяняе разгледжанага вышэй збалансаванага харчавання.
Таксама старайцеся харчавацца ўмерана, гэта не толькі правільна, але і карысна для здароўя: не перагружайце страўнік вялікімі порцыямі. Бо посная ежа можа быць каларыйнай і вельмі пажыўнай. Для параўнання: у 100 г курынага мяса змяшчаецца 190 ккал, а ў 100 г лясных арэхаў - 650 ккал.
Міф 4: галадаць можна толькі здаровым людзям
Так, царква дазваляе не пасціцца тым, хто мае сур'ёзныя праблемы са здароўем. Але перш чым адмовіцца ад галадання, даведайцеся, як скласці свой рацыён так, каб не нашкодзіць свайму здароўю.
У цэлым разумнае ўстрыманне або абмежаванне не выклікае захворвання. Калі проста скараціць спажыванне мяса, гэта будзе нават на карысць. Такім чынам, вы палегчыце працу стрававальнай сістэмы, паменшыўшы колькасць цяжкіх для пераварвання прадуктаў.
Таксама многія баяцца адмаўляцца ад прадуктаў з карысным складам, не ведаючы, што можна знайсці нішчымныя аналагі. Напрыклад, малочныя прадукты багатыя кальцыем, які умацоўвае касцяную тканіну, але гэта не значыць, што кальцый адсутнічае ў іншых дазволеных галаданнем прадуктах: інжыры, капусце, белай фасолі, міндалі.
Істотным перавагай пры змене рацыёну з'яўляецца тое, што пры гэтым чалавек пачынае звяртаць увагу на ежу, якую ён альбо зусім не спрабаваў, альбо мала еў раней: часта гэта тычыцца гародніны, садавіны, каш. Цалкам верагодна, што вашы новыя перавагі ў здаровай ежы застануцца з вамі пасля таго, як вы пасціцеся.
5 міф: дзецям галаданне проціпаказана
Дзецям да 14 гадоў дазваляецца не пасціцца, але калі ў дзіцяці і яго бацькоў ёсць жаданне, то дзіця можа пасціцца ў паслабленым варыянце.
Дзіцяці трэба харчавацца малочнымі прадуктамі і мясам, каб не пазбаўляць расце арганізм жывёльнага бялку, кальцыя, які ў вялікай канцэнтрацыі змяшчаецца ў малочных прадуктах (таму ў гэтым выпадку альтэрнатыўныя крыніцы кальцыя не патрэбныя). шукаць, каб не стварыць дэфіцыт кальцыя), якія таксама карысныя для ўмацавання аслабленага пасля зімы імунітэту, павышэння жыццёвага тонусу, паляпшэння працы стрававальнай сістэмы. Але пры гэтым падчас галадання дзіця можа адмовіцца ад фастфуду, салодкіх газаваных напояў і паменшыць колькасць спажываных прысмакаў, узбагаціўшы пры гэтым рацыён салодкімі садавінай і гароднінай.
І няхай рэлігійныя бацькі не перажываюць, што падчас посту дзіця ў школе есць фастфуд. Неабавязкова, каб гэтыя дні сталі для яго супрацьстаяннем (урэшце, не ўсе выконваюць пост). Але калі ён прыходзіць дадому, дзіця можа пасціцца, як было прынята ў сям'і.
Рыма Мойсенко, дыетолаг :