Для таго каб у пост вам хапіла неабходных рэчываў, трэба добра прадумаць меню і ўключыць у яго альтэрнатыву звыклым прадуктам. Забароненыя мяса, малочныя прадукты, яйкі, алкаголь (у асобныя дні дазваляецца віно), салодкае.
мяса
Перш за ўсё, гэта бялок, без якога немагчымы нармальны абмен рэчываў і жыццядзейнасць арганізма.
Замест мяса можна выкарыстоўваць бабовыя - нут, фасолю, сачавіцу, гарох. У бабовых дастаткова бялку, каб вы былі актыўнымі і актыўнымі на працягу дня. Раслінны бялок адрозніваецца ад бялку жывёльнага паходжання і нават лягчэй засвойваецца і засвойваецца.
Яйкі
Гэта таксама жывёльны бялок, да таго ж у яйках шмат вітаміна Ў. Каб прадухіліць яго недахоп у арганізме, ежце капусту - белакачанную, каляровую, брокалі, брусэльскую. Грыбы або тофу - добрыя крыніцы бялку. Для выпечкі і фаршу выкарыстоўвайце крухмал, манныя крупы, разрыхляльнік або крухмалістыя садавіна, напрыклад банан.
Малочныя прадукты
Асноўная карысць малочных прадуктаў - утрыманне ў іх кальцыя, які неабходны для здароўя костак, валасоў, пазногцяў і нервовай сістэмы. Чым можна папоўніць недахоп кальцыя: мак, кунжут, пшанічныя вотруб'е, арэхі, пятрушка, сушеный інжыр, фінікі.
Кандытарскія вырабы
Ніякага бісквіта, пірагоў і печыва, уся выпечка на аснове яек і малочных прадуктаў, якія забароненыя, таксама можна выкарыстоўваць жэлацін. Можна есці чорны шакалад без малака, любыя сухафрукты, любыя арэхі ў сіропе або шакаладзе, а таксама козинаки без масла. Есць зефір, мармелад і жэле з пекцінам, мёдам, хатнім варэннем і садавінай.
Каб было больш сытна
Пабудуйце сваё меню так, каб кашы ў ім заўсёды прысутнічалі як мага часцей. Падчас галадання яны стануць вашай энергетычнай базай. Гэта аўсяная, грачаная, ячная, кіноа, проса – іх можна падаваць як гарнір, дадаваць у посныя супы, пірагі на нішчымным цесцю.
Не варта забываць і пра арэхах - крыніцы расліннага бялку, а таксама вітамінаў і мінералаў, поліненасычаных тоўстых кіслот.
Гародніна дапаможа вам справіцца з вугляводнай ежай, забяспечваючы абалонінай. З дапамогай гародніны можна значна пашырыць нішчымнае меню і нават прыгатаваць на іх аснове выпечку.
Нагадаем, раней мы публікавалі каляндар Вялікага посту на 2020 год, а таксама распавядалі, як прыгатаваць смачны посны суп.