Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У наступнай табліцы прыведзены ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) у 100 грам ядомай часткі.
| Карысныя рэчывы | Нумар | Норма** | % ад нормы ў 100 г | % ад нормы ў 100 ккал | 100% ад нормы |
| калорыя | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Вавёркі | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.3% | 4222 г |
| Тлушчы | 0.21 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 26667 г |
| Вугляводы | 4.78 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4582 г |
| Харчовыя валокны | 2.8 г | 20 г | 14% | 42.4% | 714 г |
| вада | 89.88 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2529 г |
| Попел | 0.53 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RAE | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.4% | 12857 г |
| альфа-каратын | 17 мкг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.2% | 7042 г |
| Лютэін + зеаксантин | 666 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 20% | 1515 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.5% | 1957 |
| Вітамін В4, холін | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 9.7% | 3145 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 5.2% | 5882 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.4% | 4762 г |
| Вітамін В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.5% | 2667 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 43.3% | 698 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 113.6% | 267 г |
| Вітамін РР, не | 0.499 мг | 20 мг | 2.5% | 7.6% | 4008 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 186 мг | 2500 мг | 7.4% | 22.4% | 1344 г |
| Кальцый, Са | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.7% | 2381 г |
| Магній, мг | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| Натрый, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 43333 г |
| Сера, С | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5556 г |
| Фосфар, П | 32 мг | 800 мг | 4% | 12.1% | 2500 г |
| Карысныя выкапні | |||||
| Жалеза, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 14.5% | 2093 г |
| Марганец, Мн | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 58.5% | 519 г |
| Медзь, куб | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 14.8% | 2041 г |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13750 г |
| Цынк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 6.7% | 4615 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона і дисахариды (цукру) | 2.22 г | максімум 100 г | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.073 г | ~ | |||
| Валін | 0.089 г | ~ | |||
| Гістыдын * | 0.034 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцын | 0.111 г | ~ | |||
| Лізін | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.079 г | ~ | |||
| Трыптафан | 0.019 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.066 г | ~ | |||
| Амінакіслата | |||||
| аланін | 0.083 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.186 г | ~ | |||
| Proline | 0.067 г | ~ | |||
| серіна | 0.099 г | ~ | |||
| Тыразін | 0.042 г | ~ | |||
| цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Nasadenie тоўстых кіслот | 0.047 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміцік | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарына | 0.007 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.008 г | мін 16.8 гр | |||
| 18:1 олеіновая (амега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.108 г | ад 11.2-20.6 г | 1% | 3% | |
| 18:2 Лінолева | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Лінолен | 0.066 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.066 г | ад 0.9 да 3.7 г | 7.3% | 22.1% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.041 г | ад 4.7 да 16.8 г | 0.9% | 2.7% |
Энергетычная каштоўнасць - 33 ккал.
- кубак = 124 гр (40.9 ккал)
- пакет (10 унцый) = 284 г (93.7 ккал)
Фасоля зялёная, жоўтая, замарожаная, багаты на вітаміны і мінералы, такія як вітамін С - 14,3%, вітамін К - 37.5%, марганец - 19,3%
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, імуннай сістэме, дапамагае арганізму засвойваць жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, зніжэння ўзроўню протромбіна ў крыві.
- Марганец прымае ўдзел у фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца затрымкай росту, парушэннямі рэпрадуктыўнай сістэмы, падвышанай далікатнасцю костак, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Поўны каталог найбольш карысных прадуктаў, якія вы можаце ўбачыць у дадатку.
Ключавыя словы: каларыйнасць 33 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысная фасолю зялёная жоўтая замарожаная каларыйнасць пажыўныя рэчывы карысныя ўласцівасці фасолі зялёная жоўтая замарожаная