Часам можна пачуць, як паўнавартасныя мясаеды скардзяцца на тое, што веганы іх крытыкуюць і папракаюць. Але здаецца, што часцяком значна больш раздражняюць веганаў тыя, хто пачаў шлях да веганства, але яшчэ не прайшоў увесь шлях.
Флексітарыянцы падвяргаюцца здзекам. Вегетарыянцы здзекуюцца. Абодва разглядаюцца як ворагі веганскай супольнасці.
Што ж, гэта зразумела. Калі вы падумаеце, флексітарыянцы - гэта людзі, якія лічаць, што забіваць жывёл у пэўныя дні тыдня можна.
Тое ж самае тычыцца і вегетарыянцаў. У рэшце рэшт, малочная прамысловасць - адна з самых жорсткіх, і для многіх дзіўна, чаму вегетарыянцы не могуць зразумець, што, ядучы сыр, яны нясуць такую ж адказнасць за забой кароў, як і тыя, хто есць ялавічыну. Гэта здаецца такім простым і відавочным, ці не так?
Падобныя папрокі часта бянтэжаць вегетарыянцаў і флексітарыянцаў, але ёсць некаторыя факты, на якія веганам варта звярнуць увагу.
Распаўсюджванне флексітарыянства
Мясная прамысловасць губляе кліентаў і імкліва згасае, але, аказваецца, прычына гэтага не толькі ў веганов. Тлумачачы заняпад мясной прамысловасці, Мэт Саўтэм, прэс-сакратар мясной прамысловасці, адзначыў, што «веганаў, калі глядзець на гэта ў цэлым, вельмі і вельмі мала». Ён растлумачыў: «Тыя, хто мае вялікі ўплыў, - гэта флексітарыянцы. Людзі, якія адмаўляюцца ад мяса кожныя пару тыдняў ці месяц».
Гэта таксама звязана з ростам продажаў гатовых страў без мяса. Рынак заўважыў, што за гэтым ростам стаяць не веганы і нават не вегетарыянцы, а тыя, хто адмаўляецца ад мяса ў пэўныя дні.
Як кажа Кевін Брэнан, генеральны дырэктар Quorn, кампаніі па вытворчасці веганскіх заменнікаў мяса, «10 гадоў таму нашым спажыўцом нумар адзін былі вегетарыянцы, але цяпер 75% нашых спажыўцоў не з'яўляюцца вегетарыянцамі. Гэта людзі, якія рэгулярна абмяжоўваюць спажыванне мяса. Гэта катэгорыя спажыўцоў, якая найбольш хутка расце».
Аказваецца, тое, што мясныя вытворчасці зачыняюцца адно за адным, у асноўным не веганы, а флексітарыянцы!
Веганы могуць раздражняцца веганамі і флексітарыянамі, нягледзячы на гэтую статыстыку, але ў такім выпадку яны нешта забываюць.
Стаю веганам
Колькі веганаў могуць сказаць, што яны перайшлі ад спажывання мяса, малочных прадуктаў і яек да поўнага веганства ў адзін пстрычку пальцаў? Вядома, ёсць і тыя, хто пайшоў на гэты крок рашуча і хутка, але для большасці гэта быў паступовы працэс. Амаль усе веганы самі правялі некаторы час у гэтай прамежкавай фазе.
Магчыма, некаторыя вегетарыянцы, якія любяць жывёл, але спажываюць малочныя прадукты, нават не разумеюць, што яны плацяць за тое, каб з жывёламі дрэнна абыходзіліся і ў выніку іх забівалі. І добра, калі першыя веганы, якіх яны сустрэнуць і растлумачаць ім усё, будуць цярплівымі і добрымі людзьмі. Замест таго, каб асуджаць вегетарыянцаў за іх супярэчлівы лад жыцця, веганы могуць дапамагчы ім пераступіць гэтую мяжу.
Бывае і так, што людзям, зацікаўленым у пераходзе на раслінны рацыён, не шанцуе з новымі знаёмствамі. Некаторыя загразлі ў вегетарыянцы на працягу многіх гадоў, таму што ўсе веганы, з якімі яны сутыкаліся, былі настолькі грубымі і такімі асуджальнымі, што сама ідэя быць веганствам пачала здавацца агіднай.
Можна сцвярджаць, што той, хто сапраўды клапоціцца пра жывёл і планету, не павінен клапаціцца пра тое, як з ім размаўляюць веганы. Як толькі ён зразумее, наколькі гэта важна, ён павінен у любым выпадку неадкладна перайсці на расліннае харчаванне. Але ў жыцці рэдка бывае так, каб усё ішло так лёгка і гладка, а людзі па сваёй прыродзе не ідэальныя.
Простая рэальнасць такая, што як толькі хтосьці пачынае скарачаць спажыванне мяса, яго шанцы стаць веганам растуць. Але калі веганы здзекуюцца з яго, шанцы зноў зніжаюцца.
Веганы павінны мець гэта на ўвазе пры зносінах з вегетарыянцамі або флексітарыянцамі. Лепш горача заахвочваць зацікаўленых людзей стаць веганамі, чым адштурхоўваць іх насмешкамі і хамствам. У любым выпадку першы падыход пойдзе жывёлам відавочна на карысць.