Зялёны шэраг (Tricholoma equestre)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Парадак: Agaricales (Agaricales або Lamellar)
- Сямейства: Tricholomataceae (Трихоломовые або Рядовковые)
- Род: Tricholoma (Tricholoma або Ryadovka)
- Тып: Tricholoma equestre (Зялёны шэраг)
- Зелянушка
- Зялёнка
- Кулік зялёны
- Агарык конскі
- Трыхалома флавовиренс
Рядоўка зялёная – грыб роду трыхалома сямейства рядовковых. Сваю назву атрымала за зялёны колер, які захоўваецца нават пасля варэння.
галава зелянушка дасягае памераў у дыяметры ад 4 да 15 сантыметраў. Даволі тоўсты і мясісты. У маладосці грыба грудок плоска выпуклы ў цэнтры, пазней становіцца плоска выпуклым, край часам прыпадняты. Колер капялюшыка звычайна зелянява-жоўты або жоўта-аліўкавы, у цэнтры бураваты, з часам цямнее. У цэнтры капялюшык дробна лушчыцца, скурка гладкая, тоўстая, ліпкая і слізістая, асабліва ў сырое надвор'е, паверхня часта пакрыта пяском або часцінкамі глебы.
Ўлік – шырынёй ад 5 да 12 мм, часта размешчаны, тонкія, зрастаюцца з зубцом. Колер ад цытрынава-жоўтага да зелянява-жоўтага.
спрэчкі маюць эліпсоідна-авальную форму, зверху гладкія, бясколерныя. Споравы парашок белы.
ножка у асноўным схаваныя ў зямлі або вельмі кароткія ад 4 да 9 см і да 2 см таўшчынёй. Форма цыліндрычная, знізу злёгку патоўшчаная, суцэльная, афарбоўка ў ножкі жоўтая або зеленаватая, падстава пакрыта дробнымі карычняватымі лускавінкамі.
Пульпа белы, з часам жоўкне, калі разрэзаць, колер не мяняецца, шчыльны. Глісты ў мякаці трапляюцца вельмі рэдка. Мае мучны пах, але густ ніяк не выяўлены. Пах залежыць ад месца, дзе вырас грыб, найбольш выяўлены, калі развіццё адбылося каля хвоі.
Шэраг зялёны расце пераважна ў сухіх хваёвых лясах, часам сустракаецца і ў змешаных лясах на супясчаных і супесчаных глебах, сустракаецца адзінкава і групай па 5-8 штук. Можа расці па суседстве з падобным на яго шэрым шэрагам. Часцей за ўсё сустракаецца на адкрытым грунце ў хваёвых лясах, калі іншыя грыбы ўжо скончылі плоданашэння, з верасня па лістапад да замаразкаў. Грыб распаўсюджаны ва ўмеранай зоне Паўночнага паўшар'я.
Рядовка зялёная ставіцца да ўмоўна ядомых грыбоў, якія збіраюць і ўжываюць у любым выглядзе. Перад выкарыстаннем і апрацоўкай старанна прамыйце. Пасля варэння грыб захоўвае свой зялёны колер, за што і пайшла яго назва ад зелянушка.
Пры ўжыванні зелянушка ў вялікіх колькасцях адбываецца атручванне. Таксіны грыба дзівяць шкілетную мускулатуру. Сімптомамі атручвання з'яўляюцца цягліцавая слабасць, курчы, боль, цёмная мача.