Гиропорус сінеючы (Gyroporus cyanescens)

Сістэматыка:
  • Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
  • Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
  • Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Парадак: Баравікі (Boletales)
  • Сямейства: гиропоровые (Gyroporaceae)
  • Род: Gyroporus
  • Тып: Gyroporus cyanescens (Гиропорус синеющий)
  • Баравік сіні
  • Сіняк
  • Баравік сіні
  • Звужаны грыб
  • Вузкая ложак
  • Суіллюс сінепадобны (Suillus cyanescens).
  • Суіллюс сінепадобны (Suillus cyanescens).
  • Leucoconius cyanescens

Народная назва «Сінячок» дакладна перадае паводзіны грыбка пры найменшым пашкоджанні тканіны, няхай гэта будзе парэз, надлом або простае дакрананне: ён сінее. Змена колеру адбываецца хутка і вельмі выразна, што дазваляе амаль беспамылкова адрозніць гиропорус блакітны ад іншых баравікоў.

галава: 4-12 см, часам да 15 см у дыяметры. Спачатку выпуклыя, потым шырока выпуклыя або часам амаль плоскія. Сухі, груба шурпаты або часам цьмяна-лускаваты, пакрыты тонкімі валасінкамі. Саламяна-або бледна-карычневыя, карычнева-жоўтыя. Сінее пры дакрананні.

Гіменафор: трубчасты. Паверхню пор (канальцаў): ад белай да жаўтлявай, саламянага колеру, пры націсканні імгненна сінее. Змяшчае 1-3 круглявых пары на 1 мм. Трубкі глыбінёй да 18 мм.

ножка: 4-12 см даўжынёй, 1-3 см таўшчынёй. Больш-менш роўны або з невялікім патаўшчэннем ў сярэдняй частцы, можа звужацца да самага нізу. У маладых асобнікаў ён зроблены, з узростам у сцябле ўтворацца паражніны, у дарослых - амаль полы. Візуальна ножка падзелена на дзве часткі: уверсе, непасрэдна пад капялюшыкам, яна светлая, гладкая. Унізе – у колер капялюшыка, матавыя, злёгку опушенные. Пярсцёнка няма, але верхняя і ніжняя часткі шапкі падзеленыя так рэзка, што мімаволі шукаеш, дзе кольца.

Пульпа: ад белага да бледна-жоўтага, ломкі, далікатны. Пры разрэзе вельмі хутка сінее.

Пах і густ: грыб слабы, часам адзначаецца прыемны, арэхавы густ.

Хімічныя рэакцыі: Аміяк адмоўны або бледна-аранжавы на паверхні капялюшыка, адмоўны да карычняватага на мякаці. KOH адмоўны да аранжавага на паверхні вечка, адмоўны да карычняватага на мякаці. Солі жалеза ад аліўкавага да амаль чорнага колеру на мякаці.

Адбітак споравага парашка: бледна-жоўты.

Мікраскапічныя асаблівасці: спрэчкі рознага памеру, але ў асноўным 8-11 х 4-5 мкм (аднак часта ад 6 х 3 мкм і да 14 х 6,5 мкм). Гладкі, гладкі, эліпсоід. Жаўтлявы ў KOH.

Гиропорус блакітнаваты прыдатны ў ежу. Ўжываецца ў сушоным, марынаваным і вараным выглядзе. Дадзеныя аб смакавых якасцях супярэчлівыя: хтосьці лічыць, што ён не саступае беламу грыбу, хтосьці адзначае «вельмі пасрэдныя» смакавыя якасці.

У розных крыніцах згадваецца мікарыза з лісцянымі пародамі, прычым рознымі, напрыклад, з бярозай, каштанам, дубам. Ёсць нават здагадка аб мікарызе з іглічнымі, з хвояй. Але, як адзначае Зінгер (1945), Gyroporus cyanoticus расце «ў лясах і нават на лугах» і «здаецца, не ўтварае рэгулярна мікарызу, прынамсі не было даказана перавагі ніводнага ляснога дрэва, паколькі часам пладовыя целы ўтвараюцца досыць далёка з любога дрэва».

Расце асобна, рассеяна або невялікімі групамі, звычайна на пясчаных глебах, асабліва на глебах з парушанай структурай (дарожнае палатно, абочыны, паркавыя зоны і інш.)

Лета і восень. Грыб даволі шырока распаўсюджаны ў Амерыцы, Еўропе, нашай краіне.

Лічыцца рэдкім відам. Гиропорус блакітны занесены ў Чырвоную кнігу нашай краіны.

У артыкуле і галерэі выкарыстаны фатаграфіі з апазнавальных пытанняў: Гуменюк Віталь і інш.

Пакінуць каментар