На працягу многіх стагоддзяў чалавецтва шукала рэцэпт алкаголю, які не выклікае пахмелля. Аўтары фантастычных раманаў апісвалі цудадзейныя напоі, якія выклікаюць эйфарыю, але на наступную раніцу не выклікаюць вядомых непрыемных сімптомаў. Падобна на тое, фантастыка зусім хутка стане рэальнасцю - праца над бясшкодным алкаголем выйшла на завяршальную стадыю. Навінку ўжо ахрысцілі сінтэтычным алкаголем, але не варта ўспрымаць гэтую назву занадта адназначна. Больш за тое, сінтэтычны спірт існуе даўно і выкарыстоўваць яго ў вытворчасці алкагольных напояў забаронена.
Што такое сінтэтычны спірт
Сінтэтычны спірт - з'ява ў навуцы не новая. Аўтар структурнай тэорыі арганічнай хіміі Аляксандр Бутлераў упершыню вылучыў этанол у 1872 г. Вучоны эксперыментаваў з газападобным этыленам і сернай кіслатой, з якіх пры награванні яму ўдалося вылучыць першы троесны спірт. Цікава, што навуковец пачаў сваё даследаванне ўжо будучы цвёрда ўпэўненым у выніку - з дапамогай разлікаў яму ўдалося зразумець, якая малекула атрымаецца ў выніку той ці іншай хімічнай рэакцыі.
Пасля ўдалага эксперыменту Бутлераў вывеў некалькі формул, якія ў далейшым дапамаглі наладзіць вытворчасць сінтэтычнага спірту. Пазней у сваёй працы ён выкарыстаў ацэтылхларыд і метыл цынку - гэтыя таксічныя злучэнні ў пэўных умовах дазволілі атрымаць триметилкарбинол, які ў цяперашні час выкарыстоўваецца для дэнатурацыі этылавага спірту. Працы выбітнага хіміка ацанілі толькі пасля 1950 года, калі прамыслоўцы навучыліся атрымліваць чысты прыродны газ.
Вытворчасць сінтэтычнага спірту з газу значна танней, чым з натуральнай сыравіны, але нават у тыя гады савецкая ўлада адмаўлялася ад выкарыстання штучнага этанолу ў харчовай прамысловасці. Спачатку спыніў пах – у водары алкаголю выразна прасочваўся бензін. Тады навукоўцы даказалі небяспеку штучнага этанолу для здароўя чалавека. Алкагольныя напоі на яго аснове выклікалі хуткае прывыканне і значна мацней дзейнічалі на ўнутраныя органы. Нягледзячы на гэта, у Расеі часам прадаецца падробленая алейная гарэлка, якая прывозіцца ў асноўным з Казахстана.
Дзе выкарыстоўваецца сінтэтычны спірт?
Сінтэтычны спірт робяць з прыроднага газу, нафты і нават вугалю. Тэхналогіі дазваляюць эканоміць харчовую сыравіну і вырабляць запатрабаваныя прадукты на аснове этанолу.
У склад дадаецца спірт:
- растваральнікі;
- паліва для аўтамабіляў і спецтэхнікі;
- лакафарбавыя матэрыялы;
- незамярзальныя вадкасці;
- парфумерная прадукцыя.
Часцей за ўсё ў якасці дадатку да бензіну выкарыстоўваецца спіртавое біяпаліва. Этанол з'яўляецца добрым растваральнікам, таму ён складае аснову прысадак, якія абараняюць элементы рухавіка ўнутранага згарання.
Значная частка алкаголю набываецца прадпрыемствамі вытворчасці пластмас і гумы, дзе ён неабходны для вытворчых працэсаў. Асноўнымі імпарцёрамі сінтэтычных спіртоў з'яўляюцца краіны Паўднёвай Амерыкі і Паўднёвай Афрыкі.
Сінтэтычны спірт Alcarelle
Адным з апошніх вынаходак у галіне сінтэтычнага спірту з'яўляецца Alcarelle (Алкарел), які не мае нічога агульнага са спіртам з газу і вугалю. Вынаходнікам рэчывы з'яўляецца прафесар Дэвід Натт, які прысвяціў сваё жыццё вывучэнню чалавечага мозгу. Ангельскі вучоны па нацыянальнасьці, аднак некалькі гадоў працаваў загадчыкам аддзелу клінічных навук у Нацыянальным інстытуце алькагалізму ЗША.
У 1988 годзе даследчык вярнуўся на радзіму і накіраваў усе сілы на барацьбу з наркотыкамі і алкагольнымі рэчывамі. Затым Нат вывучаў нейрапсіхафармакалогію ў Імперскім каледжы Лондана, адкуль яго звольнілі за сцвярджэнне, што этанол больш небяспечны для чалавека, чым гераін і какаін. Пасля гэтага вучоны прысвяціў сябе распрацоўцы рэчывы Alcarelle, здольнага здзейсніць рэвалюцыю ў алкагольнай прамысловасці.
Праца над Alcarelle ляжыць у галіне неўралогіі, якая ў апошні час значна прасунулася наперад. Алкаголь выклікае ап'яняльны эфект, таму што ён уздзейнічае на пэўны перадатчык у мозгу. Пераймаць гэты працэс узяўся Дэвід Натт. Ён стварыў рэчыва, якое прыводзіць чалавека ў стан, падобнае на алкагольнае ап'яненне, але напоі на яго аснове не выклікаюць залежнасці і пахмелля.
Натт упэўнены, што чалавецтва не адмовіцца ад алкаголю, бо спакон веку алкаголь ўжывалі для зняцця напружання і стрэсу. Задача навукоўца складалася ў тым, каб распрацаваць рэчыва, якое давала б мозгу лёгкую эйфарыю, але не адключала б прытомнасць. Пры гэтым элемент не павінен негатыўна ўплываць на галаўны мозг, печань і страўнікава-кішачны тракт. Мэтай было знайсці замену этанолу, прадукты распаду якога выклікаюць пахмелле і разбураюць унутраныя органы.
Па словах Дэвіда Натта, аналаг алкаголю Alcarelle створаны нейтральна для арганізма. Аднак праца вучонага ў гэтым кірунку выклікае занепакоенасць навуковай грамадскасці. Праціўнікі не лічаць, што ўздзеянне на мозг можа быць бяспечным і спасылаюцца на недасведчанасць праблемы. Асноўныя довады праціўнікаў заключаюцца ў тым, што Alcarelle патэнцыйна можа правакаваць асацыяльныя паводзіны, так як здымае бар'еры, якія ўсталёўвае мозг.
Зараз Alcarelle праходзіць шматэтапныя выпрабаванні на бяспеку. Рэчыва паступіць у абарачэнне толькі пасля ўзгаднення з профільнымі міністэрствамі і ведамствамі. Пачатак продажаў папярэдне запланаваны на 2023 год. Аднак галасы ў абарону прэпарата гучаць усё гучней. Вельмі многія мараць адчуць усе любаты ап'янення без жорсткай расплаты раніцай.