змест
Сняданак пасля Новага года заўсёды асаблівы. Тут няма месца звычайным бутэрбродам, аўсянцы або яечні. Святочны стол па-ранейшаму багаты прысмакамі, якія можна ўмела ператварыць у арыгінальныя стравы. Як парадаваць любімую сям'ю ў першую раніцу новага года? Мы фантазіруем і натхняемся цікавымі ідэямі разам з брэндам Hochland.
Бутэрброд са святочным густам
Напэўна, вы запеклі свініну на навагодні вячэру. З яго атрымаецца выдатны святочны клубны бутэрброд. Плаўлены сыр з грыбамі Хохланд ў лазні ўдала дапоўніць свініну. Багацце кавалачкаў натуральных грыбоў прыкметна нават няўзброеным вокам, таму водар сыру так панадлівы, а густ насычаны і глыбокі.
Апырскайце 2 тоста аліўкавым алеем, подрумяньте на сухой патэльні і багата вышмаруйце плаўлены сырам з грыбамі. Накрыйце адзін тост лісцем салаты і кольцамі лука. Зверху пакладзеце гурткі памідораў і лустачкі свініны, вышмаруйце распаленай гарчыцай, пакладзеце наступны кавалачак хлеба. Далей ідуць кружочкі вараных яек і яшчэ адзін пласт памідораў з лісцем салаты. Зверху выкладваем трэці хлебны тост, заварочваем бутэрброд у поліэтыленавую плёнку і прыбіраем у халадзільнік на 10 хвілін. Перад падачай разрэжце яго па дыяганалі — святочны сняданак гатовы!
Раніца пад сырным аксамітам
Вы прыгатавалі селядзец пад шубай, а рыба засталася? Прапануем прыгатаваць з яго вытанчаны закусачны паштэт. Вытанчаныя сметанковыя адценні надасць яму плаўлены сыр Хохланд «Сыр класічны» з сырам маасдам у ваннах. Дзякуючы насычанаму густу і ахінальнае тэкстуры, паштэт атрымаецца надзвычай пяшчотным і будзе літаральна раставаць у роце.
Сярэднюю моркву адварыць да гатоўнасці, ачысціць і нашаткаваць тоўстымі кружочкамі. Пакладзеце ў чару блендера 100 г філе селядца і 100 г плаўленага сыру. Пры жаданні можна дадаць пару зубчыкаў часныку, жменю грэцкіх арэхаў, здробнены зялёны лук або свежы кроп. Старанна ўзбіце ўсе інгрэдыенты ў аднастайную масу. Падаваць з грэнкамі, жытнім хлебам, салёнымі сухарыкамі або ў тонкім лавашы. Гэты паштэт ідэальны ў любых спалучэннях.
Пасланне ў залатых скрутках
Ранішні дзяжурны амлет заменіць яечны рулет з плаўленым сырам Хохланд з вяндлінай у кадках. Што асабліва радуе — смачнай смачнай вяндліны сапраўды шмат. Таму плаўлены сыр набывае ярка выяўленыя панадлівыя мясныя адценні.
Змяшайце ў місцы 5 яек, 50 мл малака, дробку солі і чорнага перцу, старанна ўзбіце венцам. Акуратна выліце яечную масу на бляху, засланы пергаментнай паперай, і адпраўце ў разагрэтую да 180°С духоўку прыкладна на 10-15 хвілін. Калі яечны пірог астыне, вышмаруйце яго плаўленым сырам. Свежую зеляніну дробна пасекчы. Раўнамерна пасыпаць начыннем змазаны сырам мяккі корж і згарнуць шчыльны рулет. Разрэжце яго на парцыённыя кавалачкі і хутчэй частуйце сям'ю.
Мексіканскія матывы
Калі хто паспее прагаладацца пасля навагодняй ночы (такое таксама бывае), прыгатуйце хуткую кесадилью з курыцай і ананасамі. Яшчэ больш апетытным і смачным ён стане з тварожным сырам Хохланд «Для кулінарыі». Гэты унікальны прадукт створаны на аснове пяшчотнага тварагу і прызначаны спецыяльна для халодных і гарачых закусак, салат і другіх страў, несалодка выпечкі і арыгінальных дэсертаў.
Нашаткуйце саломкай 100 г вэнджанай курыцы або адварнога філе. Змяшайце мяса са 100 г кансерваваных ананасаў і 50 г кукурузы з банкі, дробна нарэзаным чырвоным балгарскім перцам. Дадайце дробку солі, чорнага перцу і кары. Змазваем аладку тварагом, на адну палову выкладваем начынне, а другую закрываем. Абсмажце кесадилью на змазанай алеем патэльні з двух бакоў літаральна па 1-2 хвіліны. А пакуль хрумсткія аладкі не паспелі астыць, падавайце іх да стала.
Пяшчота ў залацістай скарыначцы
Пасля святочнай ночы агародніннай сняданак пойдзе на карысць арганізму. Аладкі з шынкоў - гэта менавіта тое, што трэба. Тварог «Хохланд» «Для кулінарыі» надасць ім новыя грані густу. Гэты далікатны мяккі сыр вырабляецца выключна з натуральных інгрэдыентаў і мае ў меру шчыльную пругкую тэкстуру. Ён выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі халодных страў, а таксама для смажання і запякання.
Невялікі шынок або цукіні здрабніце на тарцы. Агароднінную масу адцісніце, каб выдаліць лішнюю вадкасць. Сюды разбіць яйка, дадаць 150 г тварагу, 2 ст. л. молатых вотруб'я, пакласці соль, чорны перац і салодкую папрыка па гусце. Замясіць вадкае цеста, даць пастаяць 10 хвілін, абсмажыць аладкі на патэльні з разагрэтым алеем. Тварог таксама можна падаваць у якасці падліўкі. Дарэчы, гэтыя блінцы нават у астуджаным выглядзе не страцяць свайго вытанчанага густу.
Бургер з салодкім сном
І напрыканцы - арыгінальны бонус для ласунаў - шакаладна-арэхавы бургер. Яго сакрэтным інгрэдыентам стане тварожны сыр Hochland «Для кулінарыі». Насычаны сметанковы густ выдатна гармануе з фруктовымі і ягаднымі ноткамі.
Разрэжце ўздоўж круглыя салодкія булачкі, ніжнія палоўкі вышмаруйце варэннем, затым тварагом, выкладзеце на іх дзелькі садавіны, якія засталіся пасля свята. Паліце зверху мёдам і схавайце пад другія палоўкі булачак. Здзіўленню і захапленню прысмакі не будзе мяжы.
Багатая калекцыя сыроў Hochland створана для сняданку на ўсе выпадкі жыцця. У ім — непераўзыдзеныя традыцыйныя густы і арыгінальныя навінкі, якія стануць прыемным адкрыццём нават для вытанчаных гурманаў. Дадавайце іх у любімыя стравы і прыдумляйце свае аўтарскія рэцэпты. Няхай першы сняданак у надыходзячым годзе даставіць вам асаблівае задавальненне і надоўга запомніцца ўсёй сям'і!