Тутавае дрэва, або шаўкоўніца, традыцыйна расце ў Азіі і Паўночнай Амерыцы. Дзякуючы свайму салодкаму густу, уражлівай харчовай каштоўнасці і шматлікім перавагам для здароўя, шаўкоўніца набірае цікавасць ва ўсім свеце. Традыцыйная кітайская медыцына выкарыстоўвала тутавае дрэва на працягу тысяч гадоў для лячэння такіх захворванняў, як дыябет, анемія, артрыт і хваробы сэрца. З ягад шаўкоўніцы робяць віно, сокі, чай, варэнне. Яго таксама сушаць і ядуць у якасці закускі. шаўкоўніцы ўтрымліваюць . складацца з . валакно Шаўкоўніца з'яўляецца крыніцай як растваральнай абалоніны (25%) у выглядзе пекціну, так і нерастваральнай абалоніны (75%) у выглядзе лігніну. Памятайце, што абалоніна дапамагае падтрымліваць здаровую стрававальную сістэму і зніжае ўзровень халестэрыну. Вітаміны і мінералы У склад асноўных вітамінаў шаўкоўніцы ўваходзяць: вітамін Е, калій, вітамін К1, жалеза, вітамін С. Гістарычна расце ва ўсходняй і цэнтральнай частках Кітая. з'явіліся на ўсходзе ЗША. родам з Заходняй Азіі. Акрамя таго, шаўкоўніца багатая значнай колькасцю фенольных флаваноідаў, так званых антаціанамі. Згодна з навуковымі даследаваннямі, ужыванне ягад аказвае патэнцыйны станоўчы эфект у прафілактыцы рака, неўралагічных захворванняў, запаленняў, дыябету і бактэрыяльных інфекцый.
2022-11-11