змест
Доўгія зімовыя выхадныя ператвараюць практычна ўсіх у змучаных адпачынкамі людзей. Як бы мы ні стараліся не паддавацца незлічоным гастранамічным спакусам, ніхто не застрахаваны ад пераядання. Таму першарадная задача пасля Новага года - аднавіць арганізм.
Дыягназ: пераяданне
У аснове агульнаўмацавальнай дыеты ляжыць простае правіла. Не варта кідацца з крайнасці ў крайнасць і адразу пасля сытнага адпачынку ладзіць галадоўку. Для арганізма гэта катаванне, якое ў выніку толькі прымнажае кілаграмы. Акрамя таго, рэзкія змены ў харчаванні могуць падарваць здароўе.
Разгрузку пасля святаў трэба рабіць разумна і з пачуццём меры. Для гэтага трэба прытрымлівацца асноўных рэкамендацый. Калі вы з'елі занадта шмат тоўстай ежы, лепшая тэрапія - разгрузны дзень на кефіры. Тым, хто перашчыруе з салёнымі і вострымі стравамі, трэба зрабіць упор на тушеные гародніна і адварной нешлифованный рыс. Вы занадта любіце салодкае? Налягайце на раслінныя і малочныя вавёркі ў спалучэнні з кашамі і садавінай. Наступствы празмерных паліванняў выправяць адварная курыная грудка, квашаная капуста, аўсяныя шматкі і цытрусавыя.
У любым выпадку старайцеся піць больш вадкасці, у асноўным звычайнай вады. Кава і іншыя танізавальныя напоі заменіце зялёным і травяным чаем з мёдам. Абавязкова прытрымвайцеся дробавага харчавання, разбіваючы невялікія порцыі на 5-7 прыёмаў.
Смак і колер разгрузкі ёсць
Разгрузачныя дні эфектыўна дапамагаюць аднавіцца пасля пераядання. Але памятайце: падыходзяць яны не ўсім. Асноўныя супрацьпаказанні - захворванні стрававальнай сістэмы, цукровы дыябет, праблемы з сэрцам, печанню і ныркамі, цяжарнасць і лактацыя.
Меню разгрузнага дня ўключае ў сябе адзін пэўны прадукт. Самым пажыўным варыянтам лічыцца грэчка. Заліць з вечара ў тэрмасе 200 г крупы 600 мл кіпеню без солі і масла. Раніцай падзеліце яго на роўныя порцыі і ешце ўвесь дзень. Гародніна добрая разгрузка, асабліва ў выглядзе лёгкага супу. У яго аснове любая капуста ў спалучэнні з морквай, салерай, памідорамі і зелянінай. Запомніце: без алею і без солі! А вось імбір, чылі і кмен дадавайце смела. Гэтыя спецыі паскараюць абмен рэчываў.
Выдатныя вынікі дае натуральны ёгурт тлустасцю да 2.5%. Яе ядуць кожныя 2 гадзіны порцыямі па 150-200 г. Можна зладзіць яблычную разгрузку, падзяліўшы 1.5-2 кг садавіны на 5-6 прыёмаў ежы. Дарэчы, некаторыя з яблыкаў можна запекчы ў духоўцы. За кошт гэтага ў іх павялічваецца ўтрыманне пекціну, які выводзіць дзындры і таксіны.
Сямідзённы марафон здароўя
Яшчэ адзін аптымальны метад ачышчэння арганізма пасля святаў - зберагалая дыета, разлічаная на тыдзень. Сняданкі ў гэты перыяд лепш рабіць з кісламалочных прадуктаў сярэдняй тлустасці: тварагу, біяёгуртаў і смузи на кефіры. Іх трэба чаргаваць з аўсянай або грачанай крупамі, зваранымі на вадзе без солі. У меню абеду абавязкова прысутнічаюць не занадта наварыстыя супы на аснове белага мяса. Таксама дарэчныя крэм-супы з гарбуза, каляровай капусты або морквы. У якасці другой стравы выбірайце рассыпістыя кашы без алею, агароднінныя рагу і запяканкі. На вячэру прыгатуйце салаты з свежай гародніны, фасолі і зеляніны. Заліце іх нятлустай смятанай або кропелькай аліўкавага алею з цытрынавым сокам.
На ролю закусак падыдуць свежыя густыя сокі з мякаццю або хрумсткі хлеб з гароднінай і рассольнымі сырамі. Аб чырвоным мясе на бліжэйшы тыдзень лепш забыць. Для больш эфектыўнай разгрузкі дыетолагі рэкамендуюць ёсць больш нятлустай рыбы (трэска, мінтай, хек), прыгатаванай на пару. Тыя, хто цяжка пераносіць «растанне» з салодкім, могуць падняць сабе настрой цытрусавымі, яблыкамі і сухафруктамі.
Гонка на кароткія дыстанцыі
Бывае, што трэба прывесці сябе ў форму за кароткі час. Тут можна звярнуцца да больш жорсткай двухдзённай разгрузцы. Адно з галоўных яго пераваг - ачышчэнне кішачніка пасля святаў. Але майце на ўвазе: рабіць гэта можна толькі ў тым выпадку, калі ў вас няма праблем са здароўем.
У першы дзень на сняданак варта выпіць шклянку кефіру з 1 арт. л. зеляніна пятрушкі. Затым прыгатуйце салата «Мяцёлка». Змяшаць па 300 г сырой нацёртай морквы, буракоў і капусты, заправіць 1 ст.л аліўкавага алею і 2 ст.л. цытрынавага соку. З'ешце салата на працягу дня, а за 2 гадзіны да сну выпіце шклянку кефіру з 1 ст.л вотруб'я.
Другі дзень таксама пачынаецца з кефіру. Але замест салаты вам прыйдзецца здавольвацца аўсянкай. 300 г геркулеса заліць на ноч 800 мл кіпеню з 1 ст.л. ільнянога алею. Падзяліце кашу на 5-6 порцый і дадайце 1 ч. Л. разынак. Вячэра заменіць грэйпфрутавы сок з мякаццю, напалову разведзены вадой.
Самае галоўнае, каб выхад з экспрэс-дыеты быў плыўным. У наступныя 3 дні прытрымвайцеся ўмеранага харчавання, без тоўстай смажанай ежы, вэнджаніны, сыроў і выпечкі. Толькі так можна замацаваць дасягнуты вынік і прывесці арганізм у норму.
Правільна праведзеная разгрузка сапраўды здольная пераналадзіць арганізм і паскорыць аднаўленне пасля адпачынку. Аднак не ператварайце гэта ў галодныя пакуты. Калі вы адчулі рэзкае пагаршэнне самаадчування, варта неадкладна адмовіцца ад дыеты.