Інгрэдыенты Бутэрброд з хрэнам
| алей | 120.0 (грам) |
| свінога мовы | 120.0 (грам) |
| корань хрэна | 85.0 (грам) |
Method of preparation
Мова здрабніць, расцерці з маслам і цёртым хрэнам.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 433.2 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Вавёркі | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.4% | 1652 г |
| Тлушчы | 44.9 г | 56 г | 80.2% | 18.5% | 125 г |
| Вугляводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7300 г |
| арганічныя кіслоты | 0.05 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.1% | 1111 г |
| вада | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6262 г |
| Попел | 0.6 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 500 мг | 900 мг | 55.6% | 12.8% | 180 г |
| рэтынол | 0.5 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.6% | 900 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Вітамін В9, фолат | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4124 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.2 мг | 3 мг | 6.7% | 1.5% | 1500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 3.4% | 672 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.1 мг | 10 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 1.7% | 1364 г |
| Вітамін РР, NE | 1.9636 мг | 20 мг | 9.8% | 2.3% | 1019 г |
| ніацін | 1.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 192.8 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.8% | 1297 г |
| Кальцый, Са | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2732 г |
| Магній, мг | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Натрый, Na | 50.5 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.9% | 2574 г |
| Фосфар, П | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 2.4% | 957 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 1.8% | 1286 г |
| Cobalt, Co | 0.7 мг | 10 мг | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Марганец, Мн | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медзь, куб | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Цынк, Zn | 0.0491 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 24440 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.9 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.6 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 433,2 ккал.
Бутэрброд з хрэнам багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 55,6%, вітамін В2 - 11,1%, вітамін С - 14,9%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Бутэрброд з хрэнам НА 100 г.
- 661 ккал
- 208 ккал
- 59 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 433,2 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, як прыгатаваць бутэрброд з хрэнам, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы