Некаторыя набытыя вамі прадукты не маюць тэрміну прыдатнасці, напрыклад свежая садавіна ці гародніна. А некаторыя прадукты могуць захоўвацца крыху даўжэй, чым паказана на пакаванні, без шкоды для арганізма. Вось некаторыя рэкамендацыі па тэрмінах захоўвання прадуктаў.
мяса
У халадзільніку мяса можа захоўвацца 5 дзён, у маразільнай камеры - да года. Мяса, якое размарожваецца, трэба неадкладна рыхтаваць. У халадзільніку фарш можна захоўваць максімум 2 дні, а ў маразільнай камеры - да 4 месяцаў. Філе птушкі застаецца свежым у халадзільніку 2 дні, а ў маразільнай камеры - цэлы год.
Морапрадукты
Стейк з сёмгі не знікне ў халадзільніку 2 дні, трэска пратрымаецца ў маразільнай камеры да 10 месяцаў. Вэнджаная рыба захоўваецца ў свежым выглядзе 2 тыдні на паліцы халадзільніка і 5 тыдняў у маразільнай камеры.
Ешце вустрыцы і крэветкі на працягу 5 дзён у халадзільніку або на працягу 3 месяцаў у маразільнай камеры.
Сыр
Мяккі сыр сярэдняй цвёрдасці захоўваць 2 тыдні, пажадана ў арыгінальнай ўпакоўцы. Пармезан не праляжыць у халадзільніку цэлы год. Сыр з цвіллю жывы, таму яго пажадана з'есці на працягу пары дзён. Але ў замарожаным выглядзе такі сыр захоўваецца не больш за 2 месяцы.
садавіна
Цвёрдыя садавіна, такія як цытрусавыя, яблыкі, грушы, захоўваюцца ў халадзільніку без страты якасці ад 2 да 4 тыдняў, дыні і кавуны - тыдзень. Большасць ягад можна ўжываць у ежу праз 2-3 дні, таму не купляйце іх шмат. Замарожаныя садавіна пасля размарозкі атрымліваюцца занадта вадзяністымі, але іх можна доўга захоўваць.
Гародніна
Самымі недаўгавечнымі з'яўляюцца сідэраты, кукуруза, грыбы - яны будуць свежымі ўсяго праз 2-3 дня. Агуркі і памідоры можна пакінуць у халадзільніку на тыдзень. Даўжэй за ўсё захоўваюцца буракі і морква – 2-3 тыдні.
Мука і цукар
Пры правільным захоўванні мука і цукар таксама могуць захоўвацца доўга, напрыклад, мука ад паўгода да 8 месяцаў, а ў халадзільніку - год. Карычневы цукар можна спакойна захоўваць 4 месяцы, а белы - 2 гады.
Соду і крухмал можна захоўваць паўтара года ў цёмным і ня вільготным месцы.