1. Наліце ў рондаль вады ў прапорцыі 1:10 - на 100 грам фетучини 1 літр вады.
2. Пастаўце рондаль на агонь, пасля закіпання падсаліць ваду, дадайце 1 сталовую лыжку расліннага алею.
3. Фетучини пакласці ў ваду і варыць 10 хвілін.
4. Адкіньце макароны на друшляк і дайце сцячы вадзе.
Вашы фетучыні гатовыя!
Як смачна прыгатаваць фетучини ў сліўках
Спатрэбіцца – фетучыні, вада, вяршкі, соль, алей, сыр
на 2 порцыі
100 грам сухіх фетучини адварыць, зліць на друшляк.
Сліўкі 20% - 100 мілілітраў выліць у рондаль і нагрэць на невялікім агні. Калі разагрэецца, пакладзеце кавалачак сметанковага масла – 30 гр.
У соус дадаць цёрты сыр або дадаць плаўлены сыр па гусце, пасаліць і змяшаць.
Выкласці ў соус отваренные фетучини, выключыць агонь і змяшаць.
Фетучини з грыбамі
прадукты
Абслугоўванне 4
Фетучини - 200 грам
Лясныя грыбы свежыя або замарожаныя – 300 грам
Грыбны булён - паўшклянкі
Сыр пармезан - 200 грам
Вяндліна - 150 грам
Вяршкі 20% - паўшклянкі
Мука - 1 сталовая лыжка
Сушаныя італьянскія спецыі - 1 сталовая лыжка
Сметанковае масла - 100 грам
Як прыгатаваць фетучини з грыбамі
1. Прыгатуйце фетучини.
2. Грыбы адварыць, пасаліць.
3. У патэльню пакладзеце сметанковае масла, пастаўце на агонь і растопліваюць масла 3 хвіліны.
4. Усыпаць муку, змяшаць, пасаліць, дадаць сліўкі і грыбны булён, зноў змяшаць.
5. Вяндліну наразаем тонкімі лустачкамі, затым папярок - вузкімі палоскамі.
6. Выкласці грыбы, вяндліну, фетучини і італьянскія спецыі.
7. Змяшаць фетучини з грыбамі і прагрэць 3 хвіліны.
8. Пры падачы фетучини з грыбамі пасыпце цёртым пармезаном.