Варыце ячмень 30-40 хвілін, затым зліце ваду і пакіньце на 15 хвілін пад вечкам.
Варыце ячмень у мультиварке 30 хвілін на рэжыме «Грэчка».
Як прыгатаваць ячную кашу
Прадукты для каш
Ячмень - 1 шклянка
Вада - 2,5 шклянкі
Сметанковае масла - кубік 3 сантыметры
Соль – па гусце
Як прыгатаваць ячную кашу
Ячную крупы высыпаем на шырокую талерку і перабіраем, выдаляючы костачкі і раслінныя рэшткі.
Змесціце ячмень у сіта і старанна прамыйце пад халоднай вадой.
Наліваем у рондаль халодную ваду, дадаем крупы і ставім рондаль на сярэдні агонь. Калі вада закіпіць, зменшце агонь, дадайце соль і алей, змяшайце. Варым 35 хвілін, затым выключаем агонь, а рондаль з кашай ахінаем коўдрай для выпарвання. Настойвайце кашу 30 хвілін.
Ячная каша ў мультиварке
Прамыты ячмень высыпце ў рондаль мультиварки, заліце вадой, дадайце соль і сметанковае масла. Зачыніце мультиварку вечкам.
Мультиварку выставіць на рэжым «Грэчка», варыць ячную кашу 30 хвілін.
Паглядзіце, як прыгатаваць ячменны напой!
Факты смаку ячменю
– Ячмень – самы старажытны прадукт, які людзі навучыліся гатаваць яшчэ ў VIII стагоддзі да нашай эры. З ячменю здаўна рыхтуюць хлеб. Ячмень часта блытаюць з ячменем, так як ячмень - гэта ячмень, проста апрацаваны, вычышчаны і адпаліраваны.
– Ячмень вельмі карысны для здароўя, нездарма ў Старажытным Рыме гладыятараў называлі «ячменем едным». Ячмень спрыяе хуткаму павелічэнню мышачнай масы, детоксікаціі арганізма, балансу кішачных працэсаў, нармальнаму росту костак. Пры прастудзе ячмень дапаможа лячыць кашаль, пазбавіць ад пахмелля і здыме тахікардыю ў стрэсавых сітуацыях.
– Ячная крупа пры варэнні павялічваецца ў 3 разы.
– Замест вады пры варэнні ячнай кашы можна выкарыстоўваць курыны або мясны булён, малако.
– Прыправы для несалодка ячнай кашы – молаты чорны і салодкі перац, куркума.
– Захоўваць ячменную крупу неабходна ў цёмным прахалодным месцы, тэрмін прыдатнасці 1 год.
– Каларыйнасць ячменю – 354 ккал / 100 грам. Ячмень лічыцца высокакаларыйным прадуктам.