Варыце грэчку з мясам 1 гадзіну.
Грэчка з мясам
прадукты
Грэчка - 1 шклянка
Свініна або ялавічына - паўкілаграма
Моркву – 1 шт
Рэпчаты лук – 1 галоўка
Раслінны алей - 3 сталовыя лыжкі
Перац, соль, прыправы - па гусце
Падрыхтоўка прадуктаў
1. Мяса размарозіць, памыць, зрэзаць прожылкі, нарэзаць кубікамі.
2. Лук ачысціць і дробна нашаткаваць.
3. Моркву ачысціце і натрыце на тарцы.
Як прыгатаваць грэчку з мясам у сатэйнік
1. На дне таўстасценнай рондалі разагрэйце раслінны алей.
2. Смажыць мяса 10 хвілін.
3. Пакласці лук і моркву, пасаліць і паперчыць, абсмажыць яшчэ 5 хвілін.
4. Дадаць грэчку і ваду, варыць пад вечкам на павольным агні 30 хвілін.
Як прыгатаваць грэчку з мясам у мультиварке
1. Перакласці мяса ў мультиварку, паставіць на рэжым «Выпечка» і тушыць ва ўласным соку 10 хвілін.
2. Дадайце да мяса лук і моркву, змяшайце, працягвайце абсмажваць на рэжыме «Смажэнне» 7 хвілін.
3. Грэчку прамыць, дадаць да гародніны, дадаць ваду, спецыі і соль. Мультиварку выставіць у рэжым «Плоў», рыхтаваць 30 хвілін.
Як прыгатаваць смачней і хутчэй
Адварная грэчка з мясам у сатэйнік - ідэальнае страва для тых, хто хоча сумясціць мінімум намаганняў, максімум карысці і выдатны густ.
Як прыгатаваць хутчэй
Калі зусім няма часу, варыце мяса ў 3 шклянках вады 40 хвілін, затым дадайце грэчку, соль і спецыі – і яшчэ 20 хвілін. Грэчку з мясам можна варыць у хуткаварка - 20 хвілін, а калі ў мультиварке ёсць рэжым «хуткаварка», то варыць пры моцным агні 30 хвілін.
Якое мяса браць з грэчкай
Для грэчкі падыдзе любое нятлустае мяса: ялавічына, свініна, бараніна. Калі тлушчу занадта шмат, проста зрэжце яго. Для падрыхтоўкі з грэчкай падыдзе і індычка - філе грудкі або сцягна.
Рондаль для варэння грэчкі з мясам
Так як мяса перад падрыхтоўкай абсмажваецца, патрэбна таўстасценная рондаль або казан. Замест яе можна выкарыстоўваць глыбокую патэльню - абсмажыць у ёй мяса з зажарку, а потым разам з грэчкай тушыць на павольным агні пад вечкам.