Варыце грэчку з фаршам 30 хвілін, затым пакіньце на 10 хвілін.
Як прыгатаваць грэчку з фаршам
прадукты
Грэчка - 1 шклянка
Фарш (ялавічына і / або свініна) - 300 грам
Рэпчаты лук – 1 шт
Соль - 1 роўная сталовая лыжка
Перац чорны молаты - 1 гарбатная лыжка
Раслінны алей - 3 сталовыя лыжкі
Падрыхтоўка прадуктаў
1. Ачысціце і дробна нашаткуйце лук.
2. Грэчку перабраць і прамыць пад праточнай вадой.
3. Разморозьте фарш, калі ён замарожаны.
Як прыгатаваць грэчку з фаршам у сатэйнік
1. На дно рондаля наліць раслінны алей, паставіць на агонь.
2. Калі алей разагрэецца, выкладзеце на дно патэльні лук.
3. Смажыць лук, перыядычна памешваючы, 5 хвілін.
4. Выкласці фарш і падзяліць яго лапаткай, каб ён раўнамерна размеркаваўся па рондалі.
5. Фарш з лукам пасаліць, паперчыць, змяшаць і абсмажваць яшчэ 7 хвілін, перыядычна памешваючы.
6. Зверху на фарш выкласці грэчку, дадаць вады так, каб яна цалкам пакрывала грэчку.
7. Варыць грэчку з фаршам 30 хвілін.
8. Пасля варэння змяшаць грэчку з фаршам, пакінуць на 10 хвілін пад закрытай вечкам.
Як прыгатаваць грэчку з фаршам ў мультиварке
1. У мультиварку наліць алей, разагрэць яго на рэжыме «Смажэнне» або «Выпечка», абсмажыць лук пры адкрытай крышке.
2. Пакласці фарш і абсмажыць, затым пасаліць, паперчыць, пакласці грэчку і заліць вадой.
3. Закрываем вечка мультиварки і рыхтуем грэчку з фаршам 40 хвілін на рэжыме «Выпечка».
Як смачна прыгатаваць грэчку з фаршам
Каб хутчэй прыгатаваць грэчку з фаршам, трэба пачаць варыць грэчку ў іншай рондалі, а пасля давядзення да напаўгатоўнасці (15 хвілін варэння пасля закіпання) зліць ваду і перакласці ў рондаль для фаршу. Працягвайце варыць грэчку з фаршам яшчэ 15 хвілін.
Калі вы выкарыстоўваеце для падрыхтоўкі грэчкі з фаршам мультиварку-хуткаварка, варыце ў ёй страва 20 хвілін пры моцным цісках.
Дадаткова ў грэчку з фаршам можна дадаць цёртую моркву, таматавую пасту, грыбы.
Саліць грэчку з фаршам лепш у невялікай колькасці ў пачатку варэння, а пры неабходнасці падсаліць страва ў канцы варэння.