Варыце грэчку з замарожанымі крамнымі грыбамі 25 хвілін.
Як прыгатаваць грэчку з грыбамі
Грыбы (шампіньёны свежыя або замарожаныя, або апенькі, або свежыя лясныя шампіньёны) - 300 грам.
Грэчка - 1 шклянка
Рэпчаты лук - 1 вялікая галоўка
Часнок - 1 зубчык
Раслінны алей - 3 сталовыя лыжкі
Падрыхтоўка прадуктаў
1. Грэчку перабраць і прамыць.
2. Лук ачысціць і дробна нарэзаць.
3. Ачысціце і здрабніце часнык.
4. Грыбы падрыхтаваць: свежыя перад варэннем адварыць і дробна нарэзаць; Свежыя грыбы вымыць, абсушыць і нарэзаць кубікамі; размарозіць замарожаныя грыбы.
Як прыгатаваць грэчку з грыбамі ў сатэйнік
1. На дно сатэйніка наліць раслінны алей, разагрэць, пакласці часнык, праз паўхвіліны – лук.
2. Смажыць лук з часнаком 7 хвілін да румянага колеру лука.
3. Дадаць грыбы і абсмажыць яшчэ 5 хвілін на сярэднім агні.
4. Грэчку выкласці ў рондаль, заліць 2 шклянкамі вады, пасаліць і паперчыць, варыць грэчку з грыбамі 25 хвілін на павольным агні пад зачыненым вечкам.
Як прыгатаваць грэчку з грыбамі ў мультиварке
1. Абсмажыць часнык і лук у рэжыме «Смажэнне» або «Выпечка», затым дадаць грыбы і абсмажыць на тым жа рэжыме 10 хвілін.
2. Дадайце грэчку, соль і перац, зачыніце вечка мультиварки і рыхтуйце 40 хвілін на рэжыме «Выпечка».
Як смачней прыгатаваць
Страва можна рыхтаваць на патэльні або ў казане.
Для грэчкі лепш за ўсё падыдуць свежыя лясныя грыбы, але можна выкарыстоўваць і шампіньёны, апенькі або лісічкі. Калі грыбы замарожаныя, перад падрыхтоўкай іх размарозіць. Пры размарожванні яны дадуць шмат вадкасці, карыснай для падрыхтоўкі ежы – тады прапорцыі вады і грэчкі варта скарэктаваць, паменшыўшы колькасць вады.
Падаваць грэчку з грыбамі выдатна з зелянінай, смятанай.