Колькі варыць суп з крэветкамі?

Варыць суп з крэветкамі ад 40 хвілін да 1 гадзіны ў залежнасці ад абранага рэцэпту. Варым крэветкі ў супе 3-5 хвілін.

Як прыгатаваць суп з крэветкамі і сырам

прадукты

Крэветкі - кілаграм

Лук - галоўка

Бульба - 4 клубня

Пятрушка – пучок

Малако - 1,5 літр

Сыр - 300 грам

Перац - 3 гарошын

Сметанковае масла - 80 грам

Соль - палова чайнай лыжкі

Як прыгатаваць суп з крэветкамі

1. Бульба памыць і пачысціць, нарэзаць соломкой даўжынёй 3 сантыметра, таўшчынёй 0,5 сантыметра.

2. У рондаль наліць 300 мілілітраў халоднай вады, пакласці бульбу, паставіць на сярэдні агонь, дачакацца закіпання, варыць 20 хвілін - зачыніць вечкам.

3. Лук ачысціць, нашаткаваць тонкімі паўколамі.

4. У патэльню пакладзеце сметанковае масла, пастаўце на сярэдні агонь, растопліваюць сметанковае масла.

5. Смажыць лук 5 хвілін – да залацістага колеру.

6. Сыр натрыце на дробнай габлюшцы.

7. У асобную рондаль зліць малако, дадаць сыр, паставіць на невялікі агонь на 7 хвілін, памешваючы, каб сыр расплавіўся – малако не павінна кіпець.

8. Крэветкі ачысціць, прамыць у халоднай вадзе.

9. У казан з бульбай дадаць крэветкі, малочна-сырную сумесь, абсмажаную цыбулю, соль, перац, дачакацца закіпання, патрымаць на павольным агні 5 хвілін.

10. Вымыйце пятрушку, аддзеліце лісце ад сцеблаў.

11. Разліты па кубках суп ўпрыгожце лісточкамі пятрушкі.

Суп з крэветак і грыбоў

прадукты

Крэветкі - 100 грам

Шампіньёны - 250 грам

Бульба - 3 клубня

Морква - гэта рэч

Рэпчаты лук – 1 галоўка

Сыр плаўлены - 100 грам

Раслінны алей - 50 мілілітраў

Соль - палова чайнай лыжкі

Перац - 3 гарошын

Папрыка молатая - на кончыку нажа

Як прыгатаваць суп з крэветкамі і грыбамі

1. Шампіньёны прамыйце ў прахалоднай вадзе, нарэжце квадрацікамі таўшчынёй 1 сантыметр.

2. У глыбокую патэльню наліць раслінны алей, паставіць на сярэдні агонь, абсмажыць грыбы 10 хвілін.

3. Грыбы заліць 1,5 л халоднай вады, тушыць на слабым агні 20 хвілін; вечка павінна быць закрыта.

4. Моркву пачысціць, нашаткаваць тонкай соломкой даўжынёй 2 сантыметры.

5. Ачысціце лук, нарэжце тонкімі паўколамі.

6. У патэльню наліваем раслінны алей, разаграваем на сярэднім агні да адукацыі бурбалак.

7. Абсмажце лук 3 хвіліны да залацістага колеру.

8. Дадаць у патэльню моркву, папрыка, абсмажыць яшчэ 5 хвілін.

9. Крэветкі ачысціць, прамыць у прахалоднай вадзе.

10. У асобную патэльню наліваем раслінны алей, ставім на сярэдні агонь, абсмажваем крэветкі 3 хвіліны. 11. Бульба пачысціць, нарэзаць соломкой даўжынёй 3 сантыметра і таўшчынёй 0,5 сантыметра.

12. У рондаль з грыбамі пакласці абсмаленыя моркву і цыбулю, бульбу, плаўлены сыр, перац, соль, патрымаць на сярэднім агні 20 хвілін.

13. Дадайце ў суп абсмаленыя крэветкі, патрымаеце на агні яшчэ 7 хвілін.