Колькі варыць суп з мідый?

1 гадзіна.

Як прыгатаваць суп з мідый

прадукты

Замарожанае мяса мідый - паўкілаграма

Бульба - 300 грам

Тлушч - 100 грам

Мука - 1 сталовая лыжка

Вяршкі 9% - 150 мілілітраў

Малако 3% - 150 мілілітраў

Вада - 1 шклянка

Рэпчаты лук – 1 галоўка

Сметанковае масла - невялікі кубік 2х2 сантыметры

Кроп – некалькі галінак

Як прыгатаваць суп з мідый

1. Размарозіць мідыі.

2. Наліць ваду ў рондаль, пакласці мідыі, паставіць патэльню на агонь. Адварваем мідыі 1 хвіліну пасля закіпання.

3. Працадзіце булён з мідый, выкладзеце мідыі на талерку і накрыйце вечкам.

4. Бульба ачысціць ад лупіны і вачэй, нарэзаць кубікамі памерам 1 сантыметр, адварыць у невялікай колькасці вады, дадаць да мідый.

5. Лук ачысціце і нашаткуйце, бекон дробна нашаткуйце.

6. У сатэйнік разагрэць алей, дадаць бекон, абсмажыць на сярэднім агні 3 хвіліны.

7. Дадаць лук, абсмажыць 5 хвілін. Дадайце муку, добра змяшайце і тушыце 5 хвілін.

8. Разагрэйце ў рондалі малако, заліце ​​ім лук.

9. Дадаць у суп булён з мідый, бульбу, мідыі і пасаліць. Варым 5 хвілін.

10. Вымыйце і здрабніце пятрушку, пасыпце ёю суп.

11. Пры падачы заправіць суп сліўкамі.

Просты суп з мідый

прадукты

Замарожаныя мідыі - паўкілаграма

Сліўкі 10% тлустасці - 500 мілілітраў

Часнок – 3 зубчыка

Кары па гусце

Мушкатовы арэх - дробка

Соль - 1 гарбатная лыжка

Як прыгатаваць просты суп з мідый

1. Выліце сліўкі ў рондаль і пастаўце рондаль на сярэдні агонь.

2. Ачысціце і дробна нарэжце часнык.

3. Калі сліўкі закіпяць, дадайце часнык, кары і мушкатовы арэх.

4. Змесціце замарожаныя мідыі ў суп і накрыйце вечкам.

5. Пасля паўторнага закіпання вяршкоў варыце суп 3 хвіліны.

Таматавы суп з мідый

прадукты

Мідыі кансерваваныя - 300 грам

Памідоры - 3 штук

Белае сухое віно - 3 сталовыя лыжкі

Вяршкі 20% - 150 мілілітраў

Рэпчаты лук - 1 невялікая галоўка

Пятрушка - палова пучка

Кроп – палова пучка

Базілік – палова пучка

Часнок - 2 зубца

Соль і перац па гусце

Як прыгатаваць

1. Памідоры памыць, зрэзаць плодоножку.

2. Памідоры абліць кіпенем і ачысціць ад скуркі.

3. Памідоры наразаем кубікамі.

5. Пакласці памідоры ў рондаль і праварыць іх да напалову на павольным агні, перыядычна памешваючы.

6. Лук і часнык ачысціць, дробна нарэзаць.

7. Зеляніна памыць, абсушыць і дробна нарэзаць.

8. Да памідораў дадаем лук, тушым 3 хвіліны на невялікім агні.

9. Дадайце часнык, зеляніна, соль і перац.

10. Мідыі ачысціць ад ракавін.

11. Разагрэць патэльню, пакласці мідыі, заліць віном і тушыць 7 хвілін на слабым агні.

12. Дадаць у суп мідыі, заліць сліўкамі.

13. Варыць суп 1 хвіліну пасля закіпання.

Глядзіце больш супаў, як іх прыгатаваць і час прыгатавання!