Колькі варыць суп з шынкоў і капусты?
1 гадзіна.
Як прыгатаваць суп з шынкоў з капустай
Суп прадукты
Цукіні – 2 штукі
Булён курыны - 3 л
Бульба - 4 штукі сярэдняга памеру
Памідор - 2 штукі
Салодкі балгарскі перац - 1 шт
Капуста белакачанная - 300 грам
Моркву – 1 шт
Пятрушка - палова пучка
Соль і чорны перац па гусце
Як прыгатаваць суп з шынкоў з капустай
1. Зварыць падсолены курыны булён.
2. Ачысціце і нарэжце бульбу кубікамі памерам 1 сантыметр, пакладзеце бульбу ў кіпячы булён, варыце 5 хвілін.
3. Капусту ачысціць ад павярхоўнага лісця, дробна нашаткаваць і дадаць у булён, варыць 5 хвілін.
4. Цукіні ачысціць, нарэзаць кубікамі памерам 1 сантыметр і пакласці ў булён.
5. Моркву памыць, ачысціць і нацерці на буйнай тарцы, пакласці ў суп, варыць 5 хвілін.
6. Памідоры абліць кіпенем, зняць скурку, нарэзаць і пакласці ў суп.
7. Балгарскі перац ачысціць ад плодоножек і насення, дробна нарэзаць і пакласці ў суп.
8. Варым суп 10 хвілін.
9. Суп з шынкоў з капустай пасоліце і паперчыце па гусце, варыце яшчэ 1 хвіліну, затым пакіньце на 5 хвілін.
Глядзіце больш супаў, як іх прыгатаваць і час прыгатавання!
Смачныя факты
– Для супу з шынкоў і капусты больш за ўсё падыходзяць маладыя шынкі любога гатунку і маладая белакачанная капуста.
– Каб суп атрымаўся больш сытным, можна дадаць у яго смятану або нарэзаны белы хлеб. Пры падрыхтоўцы шчы з шынкоў і капусты дзеці могуць упрыгожыць суп, выклаўшы ўсмешлівы смайлік са смятаны.
– Каб надаць супу пікантнасці, можна замест памідораў дадаць у суп таматавую пасту, а перад даданнем у суп абсмажыць балгарскі перац на сярэднім агні 5 хвілін.
>>