Праварыце тушку кальмара на пару 3 хвіліны.
Рыхтуйце кольцы кальмара на пару 2 хвіліны.
Як прыгатаваць на пару ў мультиварке
1. Кальмары размарозіць, прамыць і ачысціць ад лупіны.
2. Змесціце кальмары ў паравую кошык мультиварки або кошык для рысу.
3. Уліце ў асноўную ёмістасць пару шклянак кіпеню, зверху змесціце кошык з кальмарамі, уключыце рэжым «Варэнне на пару» і варыце 3 хвіліны, зачыніўшы вечкам.
Як прыгатаваць кальмары ў пароварке
1. Напоўніце рэзервуар для вады.
2. Выкласці кальмары ў ніжні латок параваркі ў 1 шэраг.
3. Варым кальмары ў пароварке 3 хвілін.
Смачныя факты
Асноўная прычына таго, чаму варыць кальмары на пару, а не як звычайна, у рондалі - кальмары на пару практычна не памяншаюцца ў аб'ёме за кошт мінімальнага кантакту з вадой.
Таксама можна прыгатаваць кальмары на пару ў рондалі: 1 шэраг кальмараў (2-3 тушкі) выкласці ў сіта, сіта з кальмарамі пакласці на рондаль з 2 шклянкамі кіпеню, варыць пасля закіпання 3 хвіліны.
Для аднастайнага густу кальмаров на пару пасаліць іх трэба пасля адварвання, перад падачай на стол. А можна перад адварваннем замаріновать кальмары ў спецыях і солі.