Не ўсе зразумелі карысць веганскай дыеты. Вось некаторыя зоркі спорту, якія адважыліся на гэты пераможны вопыт.
Сікста Лінарэс устанавіў сусветны рэкорд па працягласці самага доўгага аднадзённага трыятлона, а таксама прадэманстраваў незвычайную цягавітасць, хуткасць і сілу ў многіх дабрачынных мерапрыемствах. Сікста кажа, што некаторы час эксперыментаваў з малочна-яечнай дыетай (без мяса, але трохі малочных прадуктаў і яек), але цяпер ён не есць яек і малочных прадуктаў і адчувае сябе лепш.
Сікста пабіў сусветны рэкорд у аднадзённым трыятлоне, праплыўшы 4.8 мілі, праехаўшы 185 міль на ровары, а затым прабегшы 52.4 мілі.
Джудзіт Оклі: веган, чэмпіёнка па перасечанай мясцовасці і 3-разовая чэмпіёнка Уэльса (горны веласіпед і велакрос): «Тыя, хто хочуць перамагаць у спорце, павінны знайсці для сябе правільную дыету. Але што азначае ў дадзеным кантэксце слова «правільны»?
Харчаванне для чэмпіёнаў - выдатны дапаможнік, які наглядна паказвае, чаму вегетарыянская дыета дае спартсменам значную перавагу. Я ведаю, што мая веганская дыета - вельмі важная прычына майго спартыўнага поспеху».
Доктар Крыс Фен, доктар медыцынскіх навук і веласіпедыст (доўгія дыстанцыі) - адзін з вядучых дыетолагаў Вялікабрытаніі. Спецыялізуецца на арганізацыі харчавання для экспедыцый. Распрацаваў дыеты для строгіх экспедыцый на Паўночны полюс і Эверэст, у тым ліку ў якасці найвышэйшага дасягнення экспедыцыі на Эверэст 40.
«Як спартовы дыетолаг, я распрацоўваў дыеты для брытанскіх алімпійскіх каманд па лыжным і лыжным біятлоне, удзельнікаў экспедыцый на Паўночны полюс і Эверэст. Без сумневу, добрая вегетарыянская дыета можа забяспечыць усе пажыўныя рэчывы, неабходныя для здароўя, а таксама вялікую колькасць усіх важных крухмалістых вугляводаў, якія сілкуюць мышцы. Як веласіпедыст на доўгія дыстанцыі, я прымяняю тэорыю на практыцы. Вегетарыянская ежа забяспечыла маё цела энергіяй у апошні раз, калі я перасек Амерыку і падарожнічаў ад аднаго ўзбярэжжа да іншага, пераадольваючы адлегласць у 3500 міль, перасякаючы 4 горныя хрыбты і змяняючы 4 гадзінныя паясы.