Ёлка, шампанскае, мандарыны, аліўе - без іх не абыходзіцца ні адзін Новы год. Папулярны салата звычайна рыхтуюць у вялікіх колькасцях і, вядома ж, не ўвесь яго з'ядаюць на Новы год.
А вось тэрмін прыдатнасці Аліўе не вялікі:
- Аліўе, запраўлены маянэзам, можа захоўвацца 9-12 гадзін пры тэмпературы ад -2 да + 2 ° С.
- Аліўе без маянэзу захоўваецца 12-18 гадзін пры тэмпературы ад +2 да + 6 ° С.
- Салата, які стаіць на стале пры пакаёвай тэмпературы, варта з'есці на працягу 3-4 гадзін. Затым ён пачынае псавацца.
Гэта мясной салата, ды яшчэ з маянэзам. Доўга гэта страва не варта, так як хваробатворныя бактэрыі ў ім хутка развіваюцца, незалежна ад месца захоўвання. »
Адзіны спосаб падоўжыць жыццё Аліўе - загадзя нарэзаць усё неабходнае для яго і захоўваць у розных ёмістасцях, не змешваючы. Калі такой магчымасці няма, змяшайце мяса, моркву і бульбу. Але кансерваваныя часткі салаты дадавайце ў самы апошні момант. А запраўляць салата маянэзам лепш непасрэдна перад падачай.
Для захоўвання Аліўе лепш выбіраць эмаляваны, шкляны або пластыкавы посуд. Абавязкова – з вечкам. Або шчыльна накрыйце харчовай плёнкай.
Нагадаем, раней мы распавядалі чытачам пра тое, як не паправіцца ў навагоднія святы, а таксама якія стравы можна прыгатаваць на святах з дзецьмі.