Любы прадукт мае свой тэрмін прыдатнасці, які паказваецца на ўпакоўцы. Некаторыя з іх можна выкарыстоўваць пасля гэтага тэрміну, але ёсць і такія, ужыванне якіх пасля можа стаць фатальным для здароўя і нават жыцця. Якія прадукты неадкладна выкінуць, калі тэрмін прыдатнасці скончыўся сёння?
- Курыца
Любое мяса, асабліва кураціну, варта рыхтаваць адразу пасля пакупкі. Пажадана купляць не замарожаны прадукт, а астуджанае свежае мяса. Курыцу захоўваюць у халадзільніку пры тэмпературы ад 0 да +4 градусаў 3 дні, не больш. Курыца, замарожаная ў маразільнай камеры, захоўваецца паўгода, але пасля размарозкі яе трэба адразу варыць. Пратэрмінаванае мяса птушкі можа прывесці да цяжкага харчовага атручвання.
- Начынне
Мясной фарш рэкамендуецца выкарыстоўваць адразу і купляць яго столькі, каб хапіла на адну страву. У крайнім выпадку, фарш можна захоўваць 12 гадзін у халадзільніку пры +4 градусах, але не больш. Рыбны фарш захоўваецца яшчэ менш - усяго 6 гадзін. Замарожваць фарш можна на тэрмін не больш за 3 месяцаў, а размарожаную рыхтаваць адразу.
- Яйкі
На ўпакоўцы яек ёсць дата і час – менавіта ад гэтага і трэба адлічваць тэрмін: 3-4 тыдні пры тэмпературы +2 градусы. Выкарыстоўваць іх даўжэй гэтага тэрміну катэгарычна забаронена! Не купляйце яйкі на будучыню: дэфіцыту курыных яек у нашай краіне няма!
- Нарэзка мяса
Хуткаму размнажэнню бактэрый больш за ўсё схільныя гатовыя мясныя і каўбасныя вырабы, якія пасля заканчэння тэрміну прыдатнасці ўжываць катэгарычна забаронена. Раскрытыя нарэзаныя пакеты можна захоўваць у халадзільніку не больш за 5 дзён.
- Мяккія сыры
Мяккія сыры, дзякуючы сваёй друзлай структуры, хутка прапускаюць ўнутр цвіль і бактэрыі. Захоўваюцца нядоўга – 2 тыдні ў халадзільніку пры тэмпературы 6-8 градусаў. Прыкметамі адсутнасці сыру з'яўляюцца ліпкасць і непрыемны пах.
- крэветкі
Найбольш успрымальныя да нападу і росту бактэрый крэветкі і любыя іншыя малюскі. Свежыя крэветкі можна захоўваць у халадзільніку не больш за 3 дзён, а замарожаныя - не больш за 2 месяцаў.