У свеце налічваецца каля 500 гатункаў хурмы, большасць з якіх расце ў трапічным клімаце, але ёсць і ўмераныя. Вялікую паслугу аказвае арганізму той, хто любіць хурму і рэгулярна яе есць.
Паколькі гэты фрукт багаты кароціноіды, у арганізме ператвараецца вітамін А, а ён, у сваю чаргу, абараняе скуру ад сухасці, расколін, слізістых - запалёных, што вельмі важна ў зімовы перыяд.
Таксама вітаміны групы В у хурме станоўча ўплываюць на нервовую сістэму, забяспечваюць моцны сон і паляпшаюць канцэнтрацыю ўвагі.
Акрамя таго, у хурме змяшчаецца пяшчотная абалоніна (на 100 грам - 3.6 грама харчовых валокнаў), якая карысная для мікрафлоры кішачніка, умацоўвае імунітэт, а таксама карысная пры хранічных запаленнях кішачніка.
У хурме ёсць вітамін С і іншыя біялагічна актыўныя рэчывы. Дзякуючы фалійнай кіслаце ў спалучэнні з садавінай вітамінам В6 ён спрыяе здароваму абмену рэчываў. У 100 грамах хурмы змяшчаецца ўсяго 126 калорый. Але не забывайце - яблыкі, як і бананы, не рэкамендуецца ёсць на ноч.
Акрамя таго, фрукт паляпшае зрок і страваванне, запавольвае старэнне, дапамагае зняць ацёкі.
А каму хурма проціпаказаная.
Аднак пры праблемах з падстраўнікавай залозай або мачакаменнай хваробай ўжыванне гэтага фрукта лепш абмежаваць. Не больш за 1 хурмы ў дзень можна з'ядаць хворым на цукровы дыябет. Гэты фрукт, у адрозненне ад вінаграду, змяшчае абалоніну, але мае больш калорый.
Любіце хурму? Што з яго прыгатаваць
Хурму можна ўжываць у ежу ў натуральным выглядзе і спатрэбіцца для падрыхтоўкі розных смачных страў. Напрыклад, спячы тарты – эфектны і шыкоўны, прыгатаваць чатни з хурмы або нафаршаваць яе. Тварожнік з хурмы Gentle's Amazing Work – так што пакаштуеце толькі зімой, у сезон хурмы, не выпусціце магчымасць прыгатаваць!
Больш падрабязна аб карысці і шкодзе хурмы чытайце ў нашай вялікай артыкуле: