– Грачаную кашу лепш варыць у катле або рондалі з тоўстым дном. – Не памешвайце кашу падчас варэння. – Пасля закіпання вады агонь неабходна зменшыць да мінімуму. – Пасля зняцця з агню рондаль з грэчкай лепш паставіць у цёплае месца або ахінуць ручніком, каб крупы выпарылася.
Калі вы хочаце прыгатаваць рассыпістую грачаную кашу.
Грэчку перабраць і добра прамыць халоднай вадой. Разагрэйце патэльню, высыпце ў яе грэчку і падсушыце яе некалькі хвілін, стала памешваючы.
У рондаль наліць ваду ў прапорцыі 2: 1 да грэчцы. Ваду пасоліце, дадайце грэчку і дайце вадзе закіпець. Пасля закіпання зменшце агонь, накрыйце рондаль вечкам і варыце кашу каля 20 хвілін да гатоўнасці.