Пякотка - гэта сімптом: гэта азначае, што слізістая абалонка стрававода раздражняецца кіслатой, якая вылучаецца ў стрававод са страўніка. Іншая справа, чаму так адбываецца. Сапраўды, у норме нічога са страўніка не павінна трапляць у стрававод. Гэта значыць, хутчэй за ўсё, аслаблены ніжні страваводны сфінктар - кальцавая цягліца, якая павінна замыкаць страўнік. Але слабасць, расцяжэння звязкаў, кілы і іншыя праблемы перашкаджаюць нармальнай працы гэтай мышцы. У выніку ўзнікаюць непрыемныя, а часам нават балючыя адчуванні за грудзінай, у так званай эпігастральнай вобласці, а таксама ў горле і ніжняй сківіцы.
З пякоткай можна змагацца самастойна, але лепш пракансультавацца з лекарам: бо гэтая праблема можа быць сімптомам некаторых захворванняў. Але часам гэта з'яўляецца літаральна «знянацку»: проста з'елі нешта не тое. Што менавіта? Давайце разбяромся.
Citrus. Яны павялічваюць канцэнтрацыю кіслаты ў страўніку, у выніку чаго страўнікавы сок становіцца занадта з'едлівым.
Памідоры. Не такія кіслыя, як лімоны або грэйпфруты, яны ўсё ж могуць выклікаць пякотку з-за высокага ўтрымання арганічных кіслот, якія стымулююць страваванне. Увогуле, пры схільнасці да пякоткі трэба быць асцярожней з кіслымі садавінай і ягадамі.
Кава і шакалад. Кафеін, які змяшчаецца ў гэтых прадуктах, расслабляе мускулатуру стрававода, тым самым палягчаючы зваротны закід у яго страўнікавага соку. А таксама, як назло, і занадта шмат - да таго ж кафеін правакуе яго празмернае вылучэнне.
Фасолю. Увогуле, любыя прадукты, якія правакуюць газаўтварэнне і ўздуцце жывата. Механічнай прычынай пякоткі з'яўляецца вылучэнне пры страваванні вуглякіслага газу.
Мясны булён. Асабліва тлустае і наварыстае - яно робіць сераду ў страўніку больш кіслай. Такім чынам, супы з такім булёнам могуць выклікаць непрыемную праблему.
Малако. Многія, наадварот, раяць піць малако пры пякотцы, маўляў, яно дапаможа нейтралізаваць жар у страваводзе. На самай справе малако толькі пагаршае і зацягвае праблему. Так, у першыя секунды ўсё добра: выпілі шклянку малака, яго шчолачнае асяроддзе хутка нейтралізавала кіслату ў страваводзе, само малако згортвалася ў страўніку… а калі малочны бялок трапляе на слізістую, пачынае выпрацоўвацца саляная кіслата. кіслаты ў яшчэ большай колькасці!
Смажанае і тлустае. Шашлыкі, бульба фры, тлустыя стэйкі і іншы фаст-фуд, і ўсё астатняе, што адносіцца да катэгорыі «цяжкай ежы». Гэта застаецца ў страўніку надоўга, таму што яго трэба старанна пераварыць, і для гэтага патрабуецца больш стрававальных сокаў і жоўці. Вынік прадказальны: пякотка.
газаваныя напоі (а таксама піва і квас), якія змяшчаюць вуглякіслы газ. Механізм ўзнікнення пякоткі ў гэтым выпадку аналагічны таму, які правакуюць бабовыя і капуста. Вуглякіслы газ - гэта газ, які расцягвае страўнік, цісне на яго сценкі і стымулюе страўнікавую сакрэцыю.
Вострыя соусы і спецыі. Раздражняе слізістую абалонку стрававода і страўніка, стымулюючы адукацыю страўнікавага соку. Так што пры схільнасці да пякоткі з перцам трэба быць больш асцярожным.
Салодкае і мучное. Свежая выпечка і смачныя тарты заўсёды выклікаюць закісанне і газы ў страўніку. Паесці? Будзьце гатовыя.
Алкаголь. Раздражняе слізістую абалонку стрававода і павышае яе адчувальнасць да кіслаты, гэта таксама можа выклікаць пякотку. Алкаголь таксама расслабляе ўсе мышцы цела, у тым ліку тыя самыя мышцы, якія злучаюць стрававод са страўнікам. Найбольш небяспечныя ў плане пякоткі чырвоныя віны..
Няправільная тэмпература любімых страў таксама можа выклікаць пякотку. Пякучыя супы і напоі траўміруюць і раздражняюць стрававод, а халодныя тармозяць сакрэцыю страўніка і надоўга «завісаюць» у страўніку, таксама правакуючы пякотку.