У сучасным рытме жыцця шматзадачнасць і адначасовае выкананне некалькіх задач - звычайная справа. Часам, вядома, гэта прыводзіць да таго, што можна не заўважыць што-небудзь, напрыклад, страва, прыгатаванае на пліце, возьмецца і прыгарыць. Вядома, адзінае, што можна зрабіць у гэтай сітуацыі, гэта проста выкінуць страву ў смеццевае вядро. Але, калі сітуацыя не такая страшная, то варыянты могуць быць.
Падгарэў суп
Калі вы варылі густы суп і ён прыгарэў, як мага хутчэй выключыце агонь і пераліце суп у іншую ёмістасць. Хутчэй за ўсё, ніхто нават не заўважыць, што з супам нешта не так.
Малако падгарэла
Подгоревшее малако таксама трэба хутка пераліць у іншую ёмістасць, а каб мінімізаваць гарэлы пах, яго неабходна некалькі разоў хутка працадзіць праз марлю. Таксама можна трохі пасаліць.
Мяса і стравы з яго падпальвалі
Як мага хутчэй дастаньце кавалачкі мяса з посуду і абрэжце прыгарэлыя скарыначкі. Мяса выкласці ў чыстую міску з булёнам, дадаць кавалачак сметанковага масла, таматавы соус, спецыі і лук.
Палены рыс
Як правіла, рыс прыгарае толькі знізу, але пах гарэлага праймае абсалютна ўсё. Каб пазбавіцца ад яго, перасыпце такі рыс у іншую ёмістасць і пакладзеце туды скарыначку белага хлеба, накрыйце вечкам. Праз 30 хвілін хлеб можна дастаць, а рыс выкарыстоўваць па прызначэнні.
Палены заварной крэм
Заварной крэм пераліць у іншую ёмістасць і дадаць у яго цытрынавую цэдру, какава або шакалад.
Падгарэлая выпечка
Калі ён не цалкам пашкоджаны, то проста зрэжце нажом абгарэлае частка. Упрыгожце нарэзкі глазурай, крэмам або цукровай пудрай.
Падгарэла малочная каша
Як мага хутчэй перакладзеце кашу ў іншую рондаль і, дадаўшы малако, варыце да гатоўнасці, стала памешваючы.
І памятайце - чым раней вы заўважыце, што страва прыгарэла, тым лягчэй яго будзе выратаваць!