Дастаткова сказаць слова «астэапароз», каб успомніць ломкасць костак, компрессіонные пераломы спіны, пастаянныя болі ў спіне, пераломы шыйкі сцягна, інваліднасць, смерць і іншыя жахі. Мільёны людзей ва ўсім свеце пакутуюць ад пераломаў костак, выкліканых астэапарозам. Ці толькі жанчыны губляюць касцяную масу? Няма. Мужчыны, якія дасягнулі ўзросту 55-60 гадоў, губляюць прыкладна 1% касцяной масы ў год. Што выклікае страту касцяной масы? Як правіла, прычынай гэтага з'яўляецца недастатковая колькасць кальцыя ў рацыёне, празмернае спажыванне бялку і солі, якое выклікае страту кальцыя і прыводзіць да гарманальных змен, а таксама адсутнасць або недахоп фізічных нагрузак (уключаючы нагрузку). Аднак не варта недаацэньваць прычыну недахопу вітаміна D у арганізме. Гэты вітамін надзвычай важны, таму што дазваляе арганізму засвойваць кальцый і спрыяе здароўю костак.
Якія сімптомы дэфіцыту вітаміна D? На самай справе відавочных сімптомаў няма, акрамя таго, што засваенне кальцыя арганізмам абмежавана. Каб падтрымліваць дастатковы ўзровень кальцыя ў крыві, косці павінны адмовіцца ад кальцыя, які яны ўтрымліваюць. У выніку дэфіцыт вітаміна D паскарае працэс страты касцяной масы і павялічвае рызыку пераломаў костак - нават у маладосці. Якія крыніцы гэтага вітаміна, акрамя рыбінага тлушчу? Існуе велізарная колькасць прадуктаў, узбагачаных вітамінам D2 (ён жа эргокальциферол), уключаючы малако (але не сыр і ёгурт), маргарын, соевыя і рысавыя прадукты, а таксама кашы хуткага прыгатавання. Некаторыя пудынгі і дэсерты ўтрымліваюць узбагачанае вітамінам D малако. Аднак порцыя гэтых прадуктаў забяспечвае 1-3 мікраграма гэтага вітаміна, у той час як сутачная норма складае 5-10 мікраграмаў. Рэгулярнае знаходжанне пад сонечнымі прамянямі, акрамя таго, што дапамагае справіцца з дэпрэсіяй, паляпшае шчыльнасць касцяной тканіны. Тлумачыцца гэта тым, што вітамін D утвараецца дзякуючы ўздзеянню сонечных прамянёў на скуру. Узнікае пытанне: колькі святла неабходна арганізму для адэкватнага сінтэзу вітаміна D?
Адназначнага адказу няма. Усё залежыць ад часу года і сутак, месца жыхарства, стану здароўя і ўзросту, ад інтэнсіўнасці пігментацыі скуры. Вядома, што сонечнае святло найбольш інтэнсіўна з васьмі раніцы да пяці вечара. Некаторыя людзі спрабуюць абараніць сябе ад сонца сонцаахоўнымі сродкамі, якія блакуюць ультрафіялетавы спектр В, звязаны з адукацыяй вітаміна D. Сонцаахоўны крэм з сонцаахоўным крэмам 8 прадухіляе 95% выпрацоўкі гэтага вітаміна. Што тычыцца сонцаахоўнага фільтра 30, то ён забяспечвае 100% блакаванне. Жывыя істоты, якія жывуць у паўночных шыротах, не здольныя выпрацоўваць вітамін D на працягу большай часткі года з-за нізкага вугла сонца зімой, таму ўзровень вітаміна D у іх, як правіла, зніжаецца. Пажылыя людзі рызыкуюць атрымаць недастатковую колькасць гэтага вітаміна, таму што не выходзяць на вуліцу, баючыся рака скуры і маршчын. Кароткія прагулкі пойдуць ім на карысць, падвысяць тонус цягліц, захаваюць трываласць касцей і забяспечаць арганізм вітамінам D. Дастаткова штодня падвяргаць рукі і твар сонечным прамяням на працягу 10-15 хвілін, каб адбыўся працэс сінтэзу вітаміна D. Акрамя таго, што гэты вітамін павышае шчыльнасць касцяной тканіны, ён прадухіляе рост злаякасных клетак, у прыватнасці, абараняе ад развіцця рака грудзей. Ці магчыма занадта шмат вітаміна D у арганізме? На жаль. Занадта шмат вітаміна D таксічна. Фактычна, гэта самы таксічны з усіх вітамінаў. Яго лішак выклікае петрификация нырак і мяккіх тканін, можа стаць прычынай нырачнай недастатковасці. Празмерная колькасць вітаміна D звязана з павышэннем ўзроўню кальцыя ў крыві, што можа прывесці да стомленасці і разумовай заторможенности. Такім чынам, з надыходам першых цёплых дзён вясны (ці лета, у залежнасці ад рэгіёна) не варта спяшацца на пляж у пошуках загару. Лекары нас папярэджваюць - калі мы хочам пазбегнуць вяснушак, пігментных плям, агрубелай скуры, маршчын, то не варта захапляцца сонечнымі ваннамі. Аднак умеранае колькасць сонечнага святла забяспечыць нас неабходным вітамінам D.