Большасць краін Сярэдняй Азіі і Паўночнай Афрыкі з'яўляюцца месцам пасялення такога салодкага фрукта, як фінікі. Будучы адным з самых распаўсюджаных натуральных прысмакаў, гэты сухафрукты дадаюць ва ўсе віды веганскіх пірагоў, тартоў, марожанага, смузи і нават салодкіх салат. Мы разгледзім некаторыя пазнавальныя факты аб датах. 1. Адна кубак фінікаў змяшчае каля 400 калорый, 27% ад рэкамендаванай сутачнай нормы калію і 48% сутачнай патрэбы ў абалоніне. 2. Верагоднасць алергіі на фінікі вельмі малая. 3. У сувязі з тым, што фінікавая пальма і яе плады маюць рознае прымяненне - ад ежы да будаўнічых матэрыялаў - у Цэнтральнай Азіі яна вядомая як «дрэва жыцця» і з'яўляецца нацыянальным сімвалам Саудаўскай Аравіі і Ізраіля. 4. Насенне фінікавай пальмы могуць ляжаць у стане спакою шмат дзесяцігоддзяў, перш чым з'явяцца неабходныя ўмовы святла і вады для росту. 5. Некаторыя навукоўцы лічаць, што фінік (а не яблык) быў садавінай, згаданай у Эдэмскім садзе ў Бібліі. 6. Фінікі, верагодна, культываваліся 8000 гадоў таму на тэрыторыі цяперашняга Ірака. 7. Фінікавая пальма патрабуе не менш за 100 дзён пры тэмпературы 47 градусаў. Цэльсія і вялікая колькасць вады для росту якасных пладоў. 8. Фінікі і пахта - традыцыйная ежа мусульман, якой яны заканчваюць пост у Рамадан пасля заходу сонца. 9. Прыкладна 3% сельскагаспадарчых культур у свеце складаюць фінікавыя пальмы, якія прыносяць 4 мільёны тон ураджаю ў год. 10. Існуе больш за 200 гатункаў фінікаў. Пры высокім утрыманні цукру (93 грама на шклянку) многія гатункі маюць нізкі глікемічны індэкс. 11. У Амане, калі нараджаецца сын, бацькі саджаюць фінікавую пальму. Лічыцца, што дрэва, якое расце разам з ім, дасць яму і яго сям'і абарону і дабрабыт.
2022-11-11