змест
Багавінне па-карэйску: рыхтуем салата. Відэа
Просты рэцэпт прыгатавання марской капусты па-карэйску
Закуска з багавіння па-карэйску з гароднінай
Інгрэдыенты: – 100 г сушанай марской капусты; – 2 морквы; – 3 цыбуліны; – 3 зубчыка часныку; – 2 чырвоных балгарскіх перцу; – 0,5 перцу чылі; – 0,5 чайнай лыжкі яблычнага воцату; – 2 арт. соевы соус; – 1 жменю насення кунжуту; – соль; – раслінны алей.
Багавінне замочыце ў 2 арт. халоднай вады на 30-40 хвілін. Пасля набракання перакладаем яго разам з вадкасцю ў рондаль і ставім на агонь. Варыце ламінарыю каля паўгадзіны на сярэднім агні да мяккасці, затым цалкам зліце ваду. Гародніна ачысціце і нарэжце: моркву і балгарскі перац - тонкай соломкой, лук - паўколамі, чылі - невялікімі кавалачкамі.
Разагрэйце алей у вялікай патэльні або воке. Хутка абсмажце чылі, кіньце кунжут і лук. Дадайце моркву праз 2 хвіліны. Праз 5 хвілін смажання пры сталым памешванні дадаем у патэльню нарэзаны балгарскі перац.
Багавінне нарэжце нажніцамі палоскамі па 15 см і злучыце з гароднінай. Варым усё, не забываючы памешваць змесціва рондаля, яшчэ 15 хвілін. Перакладзеце сумесь у міску, паліце воцатам, соевым соусам, запраўце здробненым часныком і соллю па гусце.