змест
Страта вагі да 6 кг за 14 дні.
Сярэднесутачная каларыйнасць - 800 Ккал.
Сярод шматлікіх метадаў харчавання з мэтай фарміравання фігуры асаблівае месца займае гиполипидемическая дыета. Ён не толькі змяняе арганізм, але і дапамагае справіцца з праблемамі са здароўем. Гэтую методыку лекары часта рэкамендуюць пацыентам з лішнім вагой і сардэчна-сасудзістымі захворваннямі, узнікненне якіх у многіх выпадках абумоўлена павышэннем ўзроўню халестэрыну ў крыві. На зніжэнне яго колькасці накіравана, у прыватнасці, гиполипидемическая дыета.
Патрабаванні да гиполипидемической дыеце
Што такое халестэрын? Навукова гэта паняцце трактуецца наступным чынам: рэчыва жироподобного характару, якое адносіцца да класа стэроідаў. Халестэрын выпрацоўваецца нашым арганізмам самастойна для падтрымання многіх жыццёва важных працэсаў. Ён выконвае масу карысных функцый, і без яго нам ніяк не абысціся. Але калі яго колькасць становіцца вышэй дапушчальнай нормы, гэта пагражае здароўю і можа справакаваць мноства небяспечных захворванняў. А гэтага, вядома, нельга дапусціць.
Якія асноўныя прынцыпы гиполипидемической дыеты, якая спрыяе пахуданню і нармалізацыі халестэрыну?
Адным з асноўных патрабаванняў дадзенай методыкі з'яўляецца значнае скарачэнне (а лепш, хаця б на некаторы час, поўная адсутнасць) прадуктаў, якія змяшчаюць вялікая колькасць халестэрыну, хуткіх вугляводаў (глюкозы, цукрозы, фруктозы), а таксама высокакаларыйных. і прадукты, багатыя жывёламі тлушчамі.
Седзячы на гиполипидемической дыеце, трэба абмежаваць час вячэрняга прыёму ежы. Калі вы кладзецеся спаць каля 23:00, то вячэраць трэба не пазней за 19:00. Калі вы прывыклі класціся спаць пасля поўначы, то час апошняга прыёму ежы можна зрушыць, але ёсць пазней 20:00 ні ў якім разе не рэкамендуецца. На вячэру трэба ўжываць у асноўным прадукты, багатыя клятчаткай.
Усе стравы, якія наведваюць ваш стол падчас гэтай дыеты, рэкамендуецца адварваць, тушыць, запякаць і рыхтаваць на пару. І такія, якія здольныя прыгатаваць ежу, такія як смажанне, фрыцюр і падобныя працэдуры, пры якіх ежа кантактуе з алеем, павінны быць абмежаваныя або цалкам выключаны. Колькасць солі ў рацыёне таксама варта звесці да мінімуму. Соліце стравы непасрэдна перад ужываннем, а не падчас гатавання, як многія прывыклі рабіць.
Што тычыцца пітнога рэжыму, то пры гиполипидемической дыеце рэкамендуецца выпіваць да 1,2-1,3 л негазаванай вады. Харчавацца варта дробава, не менш за пяць разоў на дзень.
Ўсталяваць рэжым харчавання на гиполипидемической дыеце менавіта на такіх прадуктах.
- Гародніна (усе, акрамя бульбы), свежыя і замарожаныя. Ўжываць іх рэкамендуецца разам са скуркай. Сілкуюцца ў асноўным баклажанамі, рэпай, агуркамі, рознымі відамі капусты, радыскай, фасоляй, патысонамі, буракамі, морквай. З свежых прадуктаў рыхтуйце розныя салаты, тушыце, запякайце іх, рыхтуйце вінегрэт, бурачнік, вегетарыянскі боршч і інш.
- Садавіна і ягады. Іх таксама лепш ёсць з лупінай. У вялікай пашане яблыні, грушы, персікі, слівы, вішні, маліна, парэчка. Вы можаце ёсць іх свежымі або замарожанымі. Дазволеныя фруктовыя і ягадныя ўзвары, кісялі, сокі без цукру.
- Розная зеляніна. Ўвесці ў рацыён лук, пятрушку, кроп, шчаўе, салера, базілік, салата і інш.
- Раслінныя алею. Рэкамендуецца аддаваць перавагу аліўкавым, сланечнікавым, вінаградным, рапсавым, ільняным.
- Рыба і морапрадукты. Уключыце ў меню нятлустую рыбу, а таксама кальмары, крэветкі, ламінарыю і інш.
Калі ваша мэта - падтрымліваць існуючы вага і знізіць узровень халестэрыну, то можна зрэдку папесціць сябе жытнім або цельнозерновые хлебам, макаронамі з мукі цвёрдых гатункаў, крупамі, зваранымі на вадзе. Калі вы хочаце схуднець, то лепш кантраляваць каларыйнасць і абмежаваць сутачнае спажыванне калорый да 1200-1300 адзінак. Гэтай колькасці энергіі дастаткова, каб падтрымліваць усе жыццёвыя працэсы на правільным узроўні і пры гэтым падштурхоўваць працэсы спальвання тлушчу.
Таксама, асабліва пры імкненні да пахуданню, рэкамендуецца займацца спортам, каб спальваць больш калорый і здабываць падцягнутае цела. Адэкватныя спартыўныя трэніроўкі не перашкодзяць ні ў якім разе, пры адсутнасці супрацьпаказанняў для іх правядзення.
Да дазволеных напояў, акрамя вады, ставяцца несалодкія морсы, сокі і гарбата.
Наступная катэгорыя прадуктаў на гиполипидемической дыеце дазволена, але ў меру.
- Рыба чырвоная і рачная.
- Малако і кісламалочныя (тварог, смятана, тварог, кефір, ёгурт). Трохі сметанковага масла, згушчонкі, нятлустае марозіва дазволена тым, хто не імкнецца знізіць масу цела.
- Нятлустая ялавічына, птушка без скуры і тлушчу.
- Курыныя яйкі і розныя стравы, у якія яны ўваходзяць.
- Грыбы ў любым выглядзе.
- Другасны нятлусты мясной і рыбны булён.
- Бульба. Перад варэннем вычышчаны і нарэзаны бульбу рэкамендуецца каля гадзіны вытрымаць у халоднай вадзе.
- Розныя арэхі.
- Кетчуп (не змяшчае цукру), аджыка, воцат, розныя спецыі, соевы соус, спецыі і таму падобныя прыправы.
З напояў пры жаданні зрэдку яшчэ можна дазволіць сабе растваральны кава без дадання ў яго цукру і падсалодвальнікаў.
Але адназначны не, да такой ежы варта сказаць:
- Любыя прадукты хуткага харчавання.
- Хлебабулачныя вырабы з мукі вышэйшага гатунку і салодкія ласункі з яе (пірожныя, тарты, сухары, бісквіты і інш.).
- Макароны з мяккай мукі.
- Любыя прадукты, якія змяшчаюць цукар, какава або мёд, а таксама гэтыя прадукты ў чыстым выглядзе.
- Чырвонае мяса птушкі.
- Субпрадукты (ныркі, мазгі, печань, лёгкія).
- Любое тлустае мяса.
- Тлушч.
- Насычаныя жывёлы і раслінныя тлушчы (какосавае і пальмавае масла, маргарын, свіны і кулінарны алей).
Прыведзенае ніжэй меню гиполипидемической дыеты для пахудання можна прытрымлівацца без шкоды для здароўя да аднаго месяца. Калі вы даможацеся жаданага выніку раней, проста акуратна выходзьце з дыеты, паступова павялічваючы каларыйнасць меню і паступова уводзячы іншыя карысныя прадукты. Хоць бы на першым часе пасябраваць з вагамі, абавязкова кантралюйце сваю вагу.
Прадстаўлена прыкладнае тыднёвае меню для пахудання на гиполипидемической дыеце. Калі вы прытрымліваецеся такой дыеты ў лячэбных мэтах, неабходна абавязкова скласці дыету з дапамогай лекара.
Панядзелак
Сняданак: аўсяная каша на вадзе (прыкладна 200 г у гатовым выглядзе); зялёны несалодкі чай.
Перакус: фруктова-ягадны салата (агульная вага – да 250 г).
Абед: фаршаваны перац (100 г); 200 г пустога рысу і яблычны сок (200 мл).
Падвячорак: любы фрукт.
Вячэра: да 300 мл вегетарыянскага баршчу.
Аўторак
Сняданак: салата з гародніны і зеляніны, паліты аліўкавым алеем (вага порцыі каля 250 г); кубак чорнага гарбаты.
Перакус: слівы (3-4 шт.) Або адзін грэйпфрут.
Абед: адварная курыная грудка (100 г); грэчка (200 г); шклянку персікавага або іншага фруктовага соку.
Падвячорак: каля 30 г сухафруктаў.
Вячэра: запечаная нятлустая рыба (200 г) і які-небудзь некрахмалистый гародніна або пара сталовых лыжак агародніннага салаты.
Серада
Сняданак: нятлусты тварог (200-250 г); кубак гарбаты або заварной кавы.
Перакус: любы фрукт з зялёным гарбатай.
Абед: нятлусты агародніннай суп і пара лустачак збожжавага хлеба.
Падвячорак: каля 250 г грэцкага салаты.
Вячэра: тушеные некрахмалистые гародніна (да 200 г); столькі ж адварной або запечанай ялавічыны.
Чацвер
Сняданак: 200 рысу, адваранага на вадзе; шклянку любога фруктовага соку.
Перакус: апельсін; пару посных сухарыкаў.
Абед: 300 г вегетарыянскага баршчу; кубак чорнага несалодка гарбаты.
Падвячорак: марская капуста (да 200 г).
Вячэра: 200 г аўсяных шматкоў на вадзе; шклянку любога фруктовага соку.
Пятніца
Сняданак: порцыя прасянай кашы (150-200 г); зялёны чай.
Перакус: 2 мандарына; шклянку любімага соку.
Абед: талерка баршчу з нятлустай ялавічынай; Чорны чай.
Падвячорак: фруктова-ягадны салата (200 г).
Вячэра: 200-250 г рыбы на пару.
субота
Сняданак: да 200 г варанай грэчкі і кубак чорнага гарбаты.
Перакус: марская капуста; шклянку любімага соку.
Абед: талерка нятлустага грыбнага супу; адварная або запечаная рыба (да 150 г).
Падвячорак: зялёнае яблык; кубак зялёнага гарбаты.
Вячэра: 200-250 г адварной бульбы без солі; некалькі сталовых лыжак агародніннага салаты з вялікай колькасцю зеляніны.
нядзеля
Сняданак: аўсяныя шматкі на вадзе (200 г); любы чай ці чорны кава.
Перакус: 2 персіка; зялёны чай.
Абед: суп з капусты з курыным філе (каля 300 мл).
Падвячорак: шклянку нятлустага кефіру; жменю любых арэхаў.
Вячэра: тушеные некрахмалистые гародніна (да 200 г); шклянку любога соку без цукру.
Супрацьпаказанні для гиполипидемической дыеты
- Нельга прытрымлівацца такой дыеты, калі ведаць, што ў арганізме назіраецца дэфіцыт кальцыя. Гэта лепш высветліць, папярэдне звярнуўшыся да кваліфікаванага спецыяліста.
- Таксама такая дыета не падыходзіць пры наяўнасці якіх-небудзь вострых хранічных захворванняў, цукровага дыябету.
- Нельга так харчавацца асобам, якія не дасягнулі 18 гадоў, а таксама цяжарным і якія кормяць жанчынам. Будучым і маладым мамам рэчывы, якія змяшчаюцца ў малочных і кісламалочных прадуктах, проста вельмі неабходныя.
- Іншым людзям звярнуць увагу хаця б на асноўныя прынцыпы гэтай дыеты будзе толькі карысна.
Перавагі гиполипидемической дыеты
- Адсутнасць звыклага доўгага спісу супрацьпаказанняў тлумачыцца, у прыватнасці, тым, што гиполипидемическая дыета не з'яўляецца галоднай.
- Гэта даволі збалансаванае харчаванне пры разумным падыходзе не толькі адкарэктуе фігуру, але і паслужыць вашаму здароўю.
- За месяц жыцця на ім можна скінуць да 10 кг. Пагадзіцеся, улічваючы, што вы можаце харчавацца разнастайна і карысна і не пакутаваць ад пачуцця пустога страўніка, гэта нядрэнна.
- Што тычыцца здароўя, то, акрамя нармалізацыі ўзроўню халестэрыну, жыццё па прынцыпах гиполипидемической дыеты абяцае паляпшэнне сну і настрою, бадзёрасць, адчуванне прыемнай лёгкасці, нармалізацыю апетыту, паляпшэнне кровазвароту.
Недахопы гиполипидемической дыеты
- Такая дыета не падыходзіць людзям, якія імкнуцца хутка схуднець. Але памятайце, што вага, які хутка сыходзіць, гэтак жа хутка можа вярнуцца. Так што яшчэ раз падумайце, ці варта звяртацца па дапамогу да іншай монодиете.
- Людзям, якія вельмі любяць салодкае, бывае складана сесці на гиполипидемическую дыету. Бо тут, як бачыце, не рэкамендуюцца нават мёд і варэнне, таму такая ежа можа не падысці сладкоежкам.
- Таксама цяжкасці з захаваннем дыеты (а менавіта здрабнення ежы) могуць узнікаць у людзей, якія з-за сваёй занятасці (напрыклад, пры строгім рэжыме працы) проста не могуць так часта харчавацца.
Паўторная гиполипидемическая дыета
Калі вы хочаце працягваць худнець на гиполипидемической дыеце, вы можаце зноў вярнуцца да такога дыетычнага меню, вычакаўшы паўзу не менш за месяц, на працягу якой таксама варта жыць па асноўных прынцыпах методыкі і не захапляцца ўсімі празмернасцямі цяжкай ежы.