Мясаеды, якія пераходзяць на вегетарыянскую дыету, з часам набіраюць менш лішняга вагі, чым тыя, хто не мяняе свой рацыён. Да такой высновы прыйшлі брытанскія навукоўцы. Даследаванне праводзілася ў рамках супрацьракавай кампаніі - гэта вядома Існуе прамая сувязь паміж атлусценнем і ракам.
Навукоўцы з Оксфардскага універсітэта вывучылі дадзеныя аб харчовых звычках 22 чалавек, сабраныя ў 1994-1999 гадах. Рэспандэнты прытрымліваліся розных дыет - яны былі мясаедамі, рыбаедамі, строгімі і нестрогімі вегетарыянцамі. Іх узважвалі, вымяралі параметры цела, вывучалі рацыён і лад жыцця. Прыкладна праз пяць гадоў, паміж 2000 і 2003 гадамі, навукоўцы паўторна даследавалі тых жа людзей.
Аказалася, што кожны з іх за гэты час набраў у вазе ў сярэднім па 2 кг, а вось тыя, хто стаў менш ужываць ежу жывёльнага паходжання або перайшоў на вегетарыянскую дыету, набралі прыкладна на 0,5 кг лішняга вагі менш. Прафесар Цім Кі, які ўзначальваў групу навукоўцаў, ужо заявіў пра гэта Даўно вядома, што вегетарыянцы звычайна больш худыя, чым мясаеды., але ніколі раней не праводзіліся даследаванні з цягам часу.
Ён дадаў: «Агульнапрызнана, што дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем бялку спрыяе пахуданню. Але мы гэта даведаліся людзі, якія спажываюць шмат вугляводаў і мала бялкоў, маюць меншую вагу.
Ён таксама падкрэсліў, што набіраюць вагу тыя, хто мала фізічна нагружаецца. Гэта пацвярджае, што найбольш эфектыўным спосабам прадухіліць атлусценне з'яўляецца спалучэнне здаровага харчавання і фізічных практыкаванняў.
Доктар Колін Уэйн, прэзідэнт Нацыянальнага форуму па барацьбе з атлусценнем, каментуючы вынікі даследавання, папярэдзіў: «Якая б ні была ваша дыета, калі вы спажываеце больш калорый, чым траціце, вы будзеце набіраць вагу». Ён дадаў, што нягледзячы на вынікі даследавання, вегетарыянства не з'яўляецца універсальным адказам на праблемы з лішняй вагой.
Урсула Арэнс, прэс-сакратар Брытанскай дыетычнай асацыяцыі, пацвердзіла, што вегетарыянская дыета не дапаможа змагацца з існуючым атлусценнем. «Дыета з чыпсаў і шакаладу таксама з'яўляецца «вегетарыянскай», але не мае нічога агульнага са здаровым ладам жыцця і не дапаможа схуднець». Але ўсё ж, дадала яна, вегетарыянцы звычайна ядуць больш садавіны, гародніны, бабовых і суцэльнага збожжа, што карысна для здароўя.
Па матэрыялах сайта