Кожны хоча зрабіць лепшае для сваіх дзяцей, але многія бацькі з добрымі намерамі не ведаюць, што мяса змяшчае небяспечныя таксіны і што ўжыванне мяса павялічвае верагоднасць атлусцення дзяцей і развіцця небяспечных захворванняў.
таксічны шок Мяса і рыба, якія мы бачым на паліцах супермаркетаў, напоўнены антыбіётыкамі, гармонамі, цяжкімі металамі, пестыцыдамі і мноствам іншых таксінаў - ніводнага з іх нельга знайсці ні ў адным раслінным прадукце. Гэтыя забруджвальныя рэчывы вельмі шкодныя для дарослых, і яны могуць быць асабліва шкодныя для дзяцей, чый арганізм маленькі і яшчэ развіваецца.
Напрыклад, буйную рагатую жывёлу і іншых жывёл на амерыканскіх фермах кормяць высокімі дозамі антыбіётыкаў і гармонаў, каб яны раслі хутчэй і падтрымлівалі іх жыццё ў брудных, перапоўненых камерах, перш чым іх забіць. Карміць дзяцей мясам гэтых жывёл, нашпігаваным лекамі, - неапраўданая рызыка, так як маленькія дзіцячыя арганізмы асабліва ўразлівыя да антыбіётыкаў і гармонаў.
Рызыка для дзяцей настолькі вялікая, што многія іншыя краіны забаранілі выкарыстанне антыбіётыкаў і гармонаў пры вырошчванні жывёл, якія павінны ўжывацца ў ежу. У 1998 годзе, напрыклад, Еўрапейскі саюз забараніў выкарыстанне прэпаратаў, якія спрыяюць росту, і антыбіётыкаў на сельскагаспадарчых жывёлах.
У Амерыцы, аднак, фермеры працягваюць карміць магутнымі стымулюючымі гармон росту стэроідамі і антыбіётыкамі жывёл, якіх яны эксплуатуюць, і вашы дзеці глытаюць гэтыя прэпараты з кожным кавалачкам курыцы, свініны, рыбы і ялавічыны, якія яны ядуць.
Гармоны Вегетарыянскія прадукты не ўтрымліваюць гармонаў. Тое ж самае, з дакладнасцю да наадварот, вядома, можна сказаць і пра прадукты харчавання, якія вырабляюцца з жывёл. Па афіцыйных дадзеных, мяса змяшчае вялікую колькасць гармонаў, і асабліва небяспечныя гэтыя гармоны для дзяцей. У 1997 годзе Los Angeles Times апублікавала артыкул, у якім гаварылася: «Колькасць эстрадыёлу, якое змяшчаецца ў двух гамбургерах, такая, што калі васьмігадовы хлопчык з'есць іх за адзін дзень, гэта павысіць агульны ўзровень гармонаў у яго на цэлых 10 гамбургераў. %, таму што ў маленькіх дзяцей вельмі нізкі ўзровень натуральных гармонаў». Кааліцыя па прафілактыцы рака папярэджвае: «Ніякія ўзроўні гармонаў у ежы не з'яўляюцца бяспечнымі, а ў кавалку мяса памерам з капейкі знаходзяцца мільярды мільёнаў малекул гармонаў».
Негатыўныя наступствы кармлення дзяцей мясам былі дакладна выяўлены ў пачатку 1980-х гадоў, калі ў тысяч дзяцей у Пуэрта-Рыка развілася заўчаснае палавое паспяванне і кісты яечнікаў; віной таму было мяса буйной рагатай жывёлы, якое было напоўнена прэпаратамі, якія спрыяюць актывацыі палавых гармонаў.
Мяса ў рацыёне таксама вінавацяць у раннім палавым паспяванні дзяўчынак у ЗША - амаль палова ўсіх чорных дзяўчынак і 15 працэнтаў усіх белых дзяўчынак у Амерыцы ўступаюць у перыяд палавога паспявання, калі ім усяго 8 гадоў. Акрамя таго, навукоўцы даказалі сувязь паміж палавымі гармонамі ў мясе і развіццём смяротных захворванняў, такіх як рак грудзей. У буйным даследаванні, праведзеным па замове Пентагона, навукоўцы выявілі, што зеранол, палавы гармон, які стымулюе рост і які даюць буйной рагатай жывёле ў ежу, выклікае «значны» рост ракавых клетак, нават калі яго ўводзяць у колькасцях, якія на 30 працэнтаў ніжэйшыя за ўзроўні, якія ў цяперашні час лічацца бяспечнымі. урад ЗША.
Калі вы корміце сваіх дзяцей мясам, вы таксама даяце ім дозы магутных палавых гармонаў, якія выклікаюць заўчаснае палавое паспяванне і рак. Замест гэтага дайце ім вегетарыянскую ежу.
Антыбіётыкі Вегетарыянскія прадукты таксама пазбаўленыя антыбіётыкаў, у той час як пераважная большасць жывёл, якія выкарыстоўваюцца ў якасці ежы, кормяцца стымулятарамі росту і антыбіётыкамі, каб падтрымліваць іх жыццё ў антысанітарных умовах, якія могуць іх забіць. Даваць дзецям мяса азначае падвяргаць іх уздзеянню гэтых моцнадзейных прэпаратаў, якія не прапісваліся іх педыятрамі.
Прыкладна 70 працэнтаў антыбіётыкаў, якія выкарыстоўваюцца ў Злучаных Штатах, скормліваюць сельскагаспадарчым жывёлам. Фермы па ўсёй Амерыцы сёння выкарыстоўваюць антыбіётыкі, якія мы выкарыстоўваем для лячэння хвароб чалавека, каб стымуляваць рост жывёл і падтрымліваць іх жыццё ў жудасных умовах.
Той факт, што людзі падвяргаюцца ўздзеянню гэтых прэпаратаў, калі яны ўжываюць мяса, не з'яўляецца адзінай прычынай для турботы - Амерыканская медыцынская асацыяцыя і іншыя медыцынскія арганізацыі папярэджваюць, што празмернае ўжыванне антыбіётыкаў прыводзіць да развіцця ўстойлівых да антыбіётыкаў штамаў бактэрый. Іншымі словамі, злоўжыванне магутнымі фармацэўтычнымі прэпаратамі рухае эвалюцыю незлічоных новых штамаў устойлівых да антыбіётыкаў супербактэрый. Гэта азначае, што калі вы захварэлі, лекі, якія прапісвае лекар, вам не дапамогуць.
Гэтыя новыя штамы ўстойлівых да антыбіётыкаў бактэрый хутка прабіліся з фермы ў мясную секцыю вашай прадуктовай крамы. У адным з даследаванняў Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША навукоўцы выявілі, што 67 працэнтаў узораў курыцы і 66 працэнтаў узораў ялавічыны былі заражаныя супербактэрыямі, якія антыбіётыкі не могуць знішчыць. Акрамя таго, у нядаўнім дакладзе Галоўнага бухгалтарскага ўпраўлення ЗША было выдадзена злавеснае папярэджанне: «Устойлівыя да антыбіётыкаў бактэрыі перадаюцца ад жывёл да людзей, і ў выніку шматлікіх даследаванняў мы выявілі, што гэта стварае значную небяспеку для здароўя чалавека».
Паколькі новыя ўстойлівыя да антыбіётыкаў бактэрыі з'яўляюцца і распаўсюджваюцца пастаўшчыкамі мяса, мы больш не можам разлічваць на наяўнасць лекаў, якія будуць эфектыўна змагацца з новымі штамамі распаўсюджаных дзіцячых хвароб.
Дзеці асабліва ўразлівыя, таму што іх імунная сістэма яшчэ не цалкам развіта. Такім чынам, мы з вамі павінны абараніць нашы сем'і, адмаўляючыся падтрымліваць галіну, якая злоўжывае нашымі самымі магутнымі медыцынскімі рэсурсамі дзеля ўласнай выгады. Выкарыстанне антыбіётыкаў для стымулявання росту сельскагаспадарчых жывёл стварае сур'ёзную пагрозу для здароўя чалавека: лепшы спосаб паменшыць пагрозу - адмовіцца ад ужывання мяса.