Меланолевка чорна-белая (Melanoleuca melaleuca)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Парадак: Agaricales (Agaricales або Lamellar)
- Сямейства: Tricholomataceae (Трихоломовые або Рядовковые)
- Род: меланолевка (Melanoleuca)
- Тып: Melanoleuca melaleuca (Чорна-белая меланолейка)
Меланолевка чорна-белая гэта ядомы агарык, які расце адзінкава з канца ліпеня да сярэдзіны верасня. Часцей за ўсё яго можна сустрэць на адкрытых участках змешаных і лісцяных лясоў, у садах, парках, на лугах і ўздоўж дарог.
галава
Капялюшык грыба выпуклая, у працэсе росту яна паступова уплощается, становячыся ляжачай, з невялікім выпукласці пасярэдзіне. Яго дыяметр каля 10 см. Паверхню капялюшыкі гладкая, матавая, са злёгку опушенным краем, афарбаваная ў шаравата-карычневы колер. У гарачае засушлівае лета ён бляднее да бледна-карычневага колеру, захоўваючы першапачатковы колер толькі ў цэнтры.
Ўлік
Пласцінкі вельмі частыя, вузкія, пашыраныя ў сярэдзіне, злепленыя, спачатку белыя, а затым бэжавыя.
спрэчкі
Споравы парашок белы. Спрэчкі яйкападобна-эліпсападобныя, шурпатыя.
ножка
Сцябло тонкі, круглявы, даўжынёй 5-7 см і дыяметрам каля 0,5-1 см, злёгку пашыраны, з вузельчыкам або адагнутым у бок падставай, шчыльны, валакністы, падоўжна-рабрыстыя, з падоўжнымі чорнымі валокнамі-валасінкамі, карычнева-карычневы. Яе паверхня цьмяная, сухая, бураватага колеру, на якой выразна бачныя падоўжныя чорныя баразёнкі.
Пульпа
Мякаць у капялюшыку мяккая, друзлая, у ножкі пругкая, валакністая, спачатку светла-шэрая, у сталых грыбоў карычневая. Ён мае тонкі рэзкі водар.
Месцы і час збору
Часцей за ўсё меланолеук чорны і белы селіцца на гніючых хмызняках і паваленых дрэвах у лясах.
У лісцяных і змешаных лясах, парках, садах, на лугах, палянах, на ўзлесках, на светлых, звычайна травяністых месцах, па абочынах дарог. Паасобку і невялікімі групамі, не часта.
Часта сустракаецца ў Маскоўскай вобласці, па ўсёй вобласці з мая па кастрычнік.
Ядомасць
Ён лічыцца ядомым грыбом, ужываецца ў свежым выглядзе (адварваючы каля 15 хвілін).
Сярод прадстаўнікоў роду Melanoleuca атрутных відаў няма.
Лепш збіраць толькі капялюшыкі, якія можна адварыць або смажыць, ножкі кудзеліста-гумовыя, неядомыя.
Грыб ядомы, малавядомы. Ўжываюць у свежым і салёным выглядзе.