Грыбны боршч з чарнаслівам
падрыхтоўка:
Зварыць грыбны булён. Наразаем буракі, моркву, пятрушку і цыбулю
саломкай, выкласці ў рондаль, дадаць памідоры, воцат, цукар,
трохі булёна, 1-2 ст. лыжкі алею і, зачыніўшы вечкам, пакласці гародніна
рагу. Змяшайце, па меры неабходнасці дадавайце больш вады ці булёна
згарэў.
Праз 15-20 хвілін дадаем нашаткаваную капусту, усё змешваем і
тушыць яшчэ 20 хвілін. Чарнасліў добра прамыць і пакласці да гародніны.
Заліць усё булёнам, дадаць перац, лаўровы ліст, соль і варыць да гатоўнасці
гатоўнасць.
Падаючы на стол, пакладзеце ў боршч смятану.
Прыемнага апетыту!