Грыбны салата ў вінным соусе
падрыхтоўка:
Адабраць моцныя маладыя шампіньёны (дажджавікі), прамыць,
дробна парэзаць, пакласці ў эмаляваны рондаль,
заліць віном, пасаліць, паперчыць і тушыць пад зачыненым вечкам
сярэднім агні 10-15 хвілін. Моркву вымыць, пачысціць і нацерці на тарцы
таркі, памідоры нарэзаць дзелькамі, лук здрабніць, зеляніна
здрабніць. Змяшайце падрыхтаваныя такім чынам прадукты, запраўце
расліннага алею і цытрынавага соку. Выкладваем гатовы салата
салатнік і ўпрыгожыць дробна нарэзаным кропам.
Прыемнага апетыту!