Для грыбнікоў грыбны сезон доўжыцца з пачатку вясны і да першых устойлівых замаразкаў. Аднак вялікую ролю ў гэтым гуляе рэгіён пражывання. Ёсць шэраг спецыяльных прыкмет, якія дапамогуць разабрацца, калі ісці за зборам, якія грыбы можна збіраць, а якія лепш абыходзіць бокам. Пра іх распавядаюць вопытныя грыбнікі.
Калі ісці ў лес
Каб зразумець, што ў лесе поўна грыбоў і час збіраць ураджай, дастаткова азірнуцца па баках. Прырода дае выразныя падказкі:
Рой мошак сведчыць аб тым, што ўраджай будзе ўдалым. Справа ў тым, што мошкі любяць вельмі вільготнае і цёплае надвор'е пасля моцнага дажджу. А менавіта такое асяроддзе ўтварае добрыя месцы з грыбамі.
Калі ўвосень з'явіліся першыя густыя туманы, самы час збірацца па грыбы. Лічыцца, што ў гэты час сабраць багаты ўраджай грыбоў, баравікоў, баравікоў, белых грыбоў, шампіньёнаў, лісічак і інш.
Калі на палянах з'яўляюцца першыя мухаморы, самы час адпраўляцца за белым грыбом. Бывалыя грыбнікі сцвярджаюць, што гэтыя два выгляду практычна заўсёды знаходзяцца па суседству.
Калі пачалося ападу лісця, самы час ісці за грыбамі. Восеньскія грыбы часцей размяшчаюцца каля старых гнілых пнёў і паваленых ветрам дрэў. Яны растуць групамі, таму можна хутка сабраць кошык.
Бывалыя грыбнікі рэкамендуюць шукаць прадуктыўныя месцы ў зарасніках ігліцы і папараці. Менавіта сярод соснаў і елак селяцца белыя грыбы.
У лес лепш ісці рана на досвітку. Калі яшчэ зусім астыла, грыбы даволі моцныя, энергічныя. З надыходам цяпла яны, як правіла, правісаюць.
Што ўзяць з сабой
Перш за ўсё, варта паклапаціцца аб зручнай вопратцы і абутку. Асабліва калі ў лес ісці восенню і на досвітку. Спатрэбяцца высокія боты, тоўстая вятроўку або непрамакальны плашч. Абавязкова капялюш або кепка. З неабходнага таксама спатрэбяцца:
кошык для грыбоў;
востры нож;
доўгая паліца для пошуку ўраджаю;
дэзінфікуючыя сродкі, гіпс і неабходныя медыкаменты;
чай у тэрмасе і бутэрброды;
GPS навігатар;
цалкам зараджаны тэлефон з нумарамі экстраных службаў.
Вам не патрэбна зарадная прылада для тэлефона. А вось цалкам гатовы да выкарыстання павербанк ёмістасцю не менш за 10 Ач абавязкова спатрэбіцца.
Важныя рэкамендацыі
Збіраючы грыбы, трэба быць асцярожным. Справа ў тым, што нават у звыклых гатункаў ёсць атрутныя аналагі:
Таму, калі вы не ўпэўненыя, лепш не браць нейкі сумніўны грыб.
Ураджай лепш збіраць вёдрамі. Сумкі і поліэтыленавыя пакеты не падыходзяць.
Не дэгустуйце грыбы на месцы. Гэта багата цяжкімі наступствамі.
Кулінарную апрацоўку сабранага ўраджаю пажадана праводзіць адразу ці хаця б на наступны дзень.
Захоўваць ураджай у цёплым месцы катэгарычна забаронена.
І памятайце: грыбы непажаданыя дзецям да 10 гадоў. Гэта вельмі цяжкая бялковая ежа, з якой дзіцячы арганізм не спраўляецца. Лепш прапануеце пачастунак сваякам і калегам, якія ацэняць вашыя кулінарныя здольнасці.