Нацыянальны фестываль віна ў Арменіі
 
«Выдатныя армянскія віны

утрымліваць усё гэта

што вы можаце адчуваць

але не выказаць словамі...»

Нацыянальны фестываль вінаякі праводзіцца штогод з 2009 года ў вёсцы Арэні марза Вайоц Дзор у першую суботу кастрычніка, ужо ператварыўся ў традыцыйнае святочнае мерапрыемства з вялікай колькасцю музыкі, танцаў, дэгустацый і кірмашоў.

Але ў 2020 годзе з-за пандэміі каронавіруса фестывальныя мерапрыемствы могуць быць адменены.

 

Гісторыя, якая дайшла да нас праз тысячагоддзі, сведчыць аб тым, што гэта адно з самых старажытных і з спрадвечных часоў армянскае віно было вядома ва ўсім свеце. Армянскія гатункі вінаграда, у залежнасці ад кліматычных умоў, валодаюць высокім адсоткам цукру, такім чынам, маюць высокае ўтрыманне спірту, што спрыяе атрыманню больш моцных і паўсалодкія вінаў.

І ў гэтым плане менавіта гэтыя віна не маюць аналагаў. Гэта толькі прыродна-кліматычныя ўмовы Арменіі, дзякуючы якім вінаград тут адрозніваецца унікальнымі якасцямі. Прырода стварыла ўсе ўмовы для вытворчасці вінаў. У сусветнай калекцыі прадстаўлены лёгкія віны, мушкат, мадэра, портвейн.

Армянскія віна не раз давалі фору «гістарычным бацькам» вінаў. Так, армянскі херас выйграў выставу-продаж у Іспаніі, а портвейн - у Партугаліі. Са старажытных часоў Арменія славілася сваімі вінаробамі, самабытныя традыцыі якіх захаваліся да нашых дзён. Пра гэта можна даведацца нават з прац такіх філосафаў, як Герадот і Страбон.

У 401-400 гадах да н.э., калі грэцкія войскі на чале з Ксенафонтам «хадзілі» па краіне Наіры (адна з самых старажытных назваў Арменіі), у армянскіх дамах частавалі віном і півам, якое захоўвалася ў глыбокіх зямлянках у спецыяльных карасах…Цікава, што ў карасі з півам устаўлялі чарот, які служыў нашым продкам саломінкай.

Раскопкі, праведзеныя акадэмікам Пятроўскім у 19-20 стагоддзях, пацвердзілі той факт, што ў IX стагоддзі да нашай эры Арменія была развітой вінаробнай дзяржавай. Археолагі выявілі ў крэпасці Тэйшэбайні вінны склад з 480 карамі, у якім змяшчалася каля 37 тысяч дэкалітраў віна. Падчас раскопак у Кармір Блур (адно з найстаражытнейшых паселішчаў Арменіі, дзе першыя прыкметы жыцця былі выяўлены некалькі тысяч гадоў таму) і Эрэбуні (горад-крэпасць на тэрыторыі сучаснага Ерэвана, пабудаваны 2800 гадоў таму і стаў сталіцай Арменіі праз 2700 гадоў), 10 вінных сховішчаў, у якіх змяшчалася 200 карасёў.

Вінаградарствам займаліся яшчэ продкі армян - жыхары аднаго з самых старажытных дзяржаў свету - Урарты. У летапісах захаваліся сведчанні, што асаблівая ўвага тут надавалася развіццю вінаградарства і пладаводства. Часта ў гістарычных звестках, якія дайшлі да нас, згадваецца тэхналогія вырабу віна і піва.

У сувязі з тым, што асноўная частка вінаграда ідзе на вытворчасць легендарнага армянскага каньяку, армянскае віно пастаўляецца за мяжу толькі ў невялікіх аб'ёмах. Таму «неармянскаму» спажыўцу ён мала вядомы.

Пакінуць каментар