змест
Што такое «адмоўная каларыйнасць»
«Адмоўная каларыйнасць» – гэта калі на пераварванне ежы арганізм траціць больш энергіі, чым атрымлівае калорый з самога прадукту. Такім чынам, атрымліваецца, што мы ямо прадукты з нізкай каларыйнасцю, але пры гэтым трацім нашмат больш калорый на засваенне гэтых прадуктаў, з-за таго, што страваванне патрабуе выдаткаў энергіі ад арганізма некалькі больш, чым тыя, якія ўтрымліваюцца ў саміх прадуктах. .
Кожны з нас ведае, што для таго, каб схуднець, трэба проста спажываць менш калорый, чым мы трацім, т. е. баланс спажыванне / выдатак заўсёды павінен быць у карысць расходу калорый. Больш падрабязна аб разліку патрэбы арганізма вы можаце прачытаць у гэтым артыкуле. Але можна не мучыць сябе голадам, а харчавацца цалкам сытна і смачна, пры гэтым спажыванне калорый не будзе перавышаць устаноўленую намі норму.
Якія прадукты маюць адмоўную каларыйнасць?
Напрыклад, каб перапрацаваць агурок, арганізм выдаткуе нашмат больш калорый, чым атрымае з агурком, бо яго каларыйнасць складае ўсяго 15 калорый. Якія прадукты маюць «адмоўную каларыйнасць»? Давайце разгледзім іх бліжэй.
Такой «адмоўнай каларыйнасцю» могуць пахваліцца многія. гародніна, асабліва зялёныя. Так, напрыклад, гэта: спаржа, буракі, брокалі, капуста, патысоны, дайкон, цукіні, каляровая капуста, салера, перац чылі, агурок, дзьмухавец, эндивий, кресс-салата, часнык, зялёная фасолю, салата, рукалы, лук, рэдзька, шпінат, шчаўе, рэпа, шынок, баклажан, балгарскі перац.
Сярод садавіна і ягады: яблык, журавіны, грэйпфрут, лімон, манга, папая, ананас, маліна, клубніцы, мандарын.
Травы і спецыі: імбір, перац (чылі), карыца, гарчыца (насенне), лён (насенне), кроп (насенне), кмен, каляндра.
Мы не пазначылі ў гэтых спісах грыбы… Але менавіта грыбы - лепшая ежа з адмоўнай каларыйнасцю. Грыбы багатыя бялком і харчовымі валокнамі, а іх каларыйнасць вагаецца ад 9 да 330 ккал. Яны надоўга пакінуць вас сытымі.
І яшчэ адзін прадукт мы не згадалі – гэта водарасці… У іх шмат ёду, карысных мікраэлементаў і харчовых валокнаў, а значыць, яшчэ і «адмоўная каларыйнасць». Сюды таксама ўваходзяць марскія водарасці.
Да пералічаных тавараў проста даб бялковая ежакаб мышцы не губляліся і арганізм атрымліваў дастаткова бялку, і ваша здаровая дыета для пахудання гатовая! Да нятлусты мяса адносяцца: нятлустая рыба, крэветкі, курыная грудка, індычка, мова і інш.
І, вядома ж, арганізму патрэбна вада, якую трэба піць штодня, нягледзячы на тое, што мы ўжываем дастаткова вады з гароднінай і садавінай. Аднак гарбата і кава не лічацца вадой. Вада звычайная або мінеральная без газу. Дзякуючы вадзе адбываецца ачышчэнне арганізма, скура становіцца пругкай, а таксіны выводзяцца арганізмам самастойна. Акрамя таго, вада паскарае абменныя працэсы ў арганізме.
Як прыгатаваць стравы з адмоўнай каларыйнасцю
Вядома, пры варэнні прадукты неабходна падвяргаць мінімальнай тэрмічнай апрацоўцы, каб яны не страцілі сваіх карысных уласцівасцяў, а абалоніны ў сырых гародніне больш, чым у тушеных або вараных. Самы лепшы варыянт - салата розных відаў. Запраўляць такі салата лепш сланечнікавым або аліўкавым алеем і цытрынавым сокам, альбо натуральным ёгуртам без дабавак.
Так што цяпер вы можаце ёсць і худнець!