Баран-паляўнічы (Albatrellus ovinus) фота і апісанне

Альбатреллус овский (Albatrellus ovinus)

• Альбатреллус авечы

• Авечая скура

Паліпор авечы, барановы грыб (Albatrellus ovinus) расце ў сухіх хваёвых і яловых лясах. Ставіцца да вядомага сямейства грыбоў Трутовик.

апісанне:

Круглявая капялюшык грыба ў дыяметры дасягае дзесяці сантыметраў. У старога грыба ён трэскаецца. Скурка капялюшыкі маладога грыба сухая і шаўкавістая навобмацак. Ніжняя паверхня капялюшыкі грыба пакрыта даволі шчыльным пластом трубачак белага колеру, якія лёгка адлучаюцца ад мякаці грыба. Паверхню капялюшыка сухая, голая, спачатку гладкая, шаўкавістая, затым слаба лушчыцца, у старасці рэпаецца (асабліва ў засушлівыя перыяды). Край капялюшыкі тонкі, востры, часам опушенный, ад злёгку хвалістай да лопастной.

Трубчасты пласт моцна спускаецца да ножкі, колер вар'іруецца ад белага або крэмавага да жоўта-цытрынавага, зелянява-жоўтага, пры націсканні жоўкне. Трубачкі вельмі кароткія, даўжынёй 1-2 мм, поры вуглаватыя або круглявыя, 2-5 на 1 мм.

Ножка кароткая, даўжынёй 3-7 см, тоўстая (таўшчынёй 1-3 см), моцная, гладкая, цвёрдая, цэнтральная або эксцэнтрычная, звужаная да падставы, часам некалькі сагнутая, ад белага (крэмавага) да шэрага або светла-карычневага.

Споравы парашок белы. Споры амаль круглыя ​​або яйкападобныя, празрыстыя, гладкія, амілаідныя, часта з буйнымі кроплямі тлушчу ўнутры, 4-5 х 3-4 мкм.

Мякаць шчыльная, сырападобная, ломкая, пры высушванні белая, жоўтая або жаўтлява-цытрынавая, пры націску нярэдка жаўцее. Густ прыемны мяккі або злёгку гаркаваты (асабліва ў старых грыбоў). Пах даволі непрыемны, мыльны, але па некаторых літаратурных дадзеных можа быць як невыразным, так і прыемным, міндальным або злёгку мучным. Кропля FeSO4 афарбоўвае мякаць у шэры колер, KOH афарбоўвае яе ў брудна-залаціста-жоўты колер.

распаўсюд:

Грыб авечага трутавік сустракаецца нячаста з ліпеня па кастрычнік на глебе пад ельнікамі ў сухіх іглічных і змешаных лясах на палянах, высечках, ўзлесках, уздоўж дарог, а таксама ў гарах. Аддае перавагу нейтральныя і шчолачныя глебы, часта расце ў імхах. Утварае гронкі і групы з шчыльна прыціснутымі адна да адной, часам зрослымі ножкамі і краямі шапачак, пладовых цел. Радзей сустракаюцца адзінкавыя асобнікі. Выгляд шырока распаўсюджаны ў паўночнай частцы ўмеранага пояса: адзначаны ў Еўропе, Азіі, Паўночнай Амерыцы, сустракаецца таксама ў Аўстраліі. На тэрыторыі нашай краіны: у Еўрапейскай частцы, Сібіры і Далёкім Усходзе. Любімае месца росту - мохавы покрыва. Грыб трут - даволі буйны грыб. Расце паасобку або групамі, часам зрастаючыся з ножкамі.

Падабенства:

Грыб трутовик авечы па сваім вонкавым выглядзе падобны на грыб трутовик зліўны, які мае больш бурую афарбоўку.

Вожык жоўты (Hydnum repandum) адрозніваецца гименофором, які складаецца з шчыльных светла-крэмавых калючак, злёгку спадальных на сцябле.

Альбатреллус зрослы (Albatrellus confluens) афарбаваны ў аранжавыя або жаўтлява-карычневыя тоны, з горкім або кіслым густам. Мае зрослыя, звычайна нерастрескивающиеся шапкі, расце пад рознымі іглічнымі пародамі.

Альбатреллус румяны (Albatrellus subrubescens) афарбаваны ў аранжавы, светла-вохрыстыя або светла-карычневы колер, часам з фіялетавым адценнем. Трубчасты пласт светла-аранжавы. Расце пад соснамі і піхтамі, мае горкі густ.

Альбатреллус грабеньчаты (Albatrellus cristatus) мае бура-зялёны або аліўкавы капялюшык, расце ў лісцяных лясах, часцей за ўсё ў буковых гаях.

Бэз альбатреллус (Albatrellus syringae) сустракаецца ў змешаных лясах, афарбаваная ў залаціста-жоўтыя або жаўтлява-карычневыя тоны. Гименофор не апускаецца на ножку, мякаць светла-жоўтая.

Адзнака:

Барановы паліпор - малавядомы ядомы грыб чацвёртай катэгорыі. Грыб прыдатны да ўжывання толькі ў недаспелым выглядзе. Маладыя капялюшыкі гэтага грыба ўжываюць у смажаным і вараным выглядзе, а таксама тушаць. Перад ужываннем грыб неабходна адварыць, папярэдне выдаліўшы ніжнюю частку ножак. У працэсе адварвання мякаць грыба набывае жаўтлява-зялёны колер. Асабліва смачным грыб лічыцца ў смажаным сырам выглядзе без папярэдняга адварвання і тэрмічнай апрацоўкі. Авечы трут можна замаріновать са спецыямі для працяглага захоўвання.

Выгляд занесены ў Чырвоную кнігу Маскоўскай вобласці (3 катэгорыя, рэдкі від).

Выкарыстоўваецца ў медыцыне: скутигерал, вылучаны з пладовых тэл грыба авечага трута, мае сродство да рэцэптараў дофаміна D1 у галаўным мозгу і можа дзейнічаць як аральнае болесуцішальнае сродак.