змест
Прадукты, якія зніжаюць ціск
Артэрыяльная гіпертэнзія - гэта паталогія, якая сустракаецца ў траціны насельніцтва ва ўзросце 16-34 гадоў. Гіпертанія, нават у лёгкай форме, азначае парушэнне дзейнасці сардэчна-сасудзістай сістэмы, выклікае заўчаснае старэнне і парушэнне мазгавога кровазвароту, што даказана даследаваннямі каліфарнійскіх навукоўцаў.
Сучаснае лячэнне гіпертаніі заключаецца ў прыёме прэпаратаў, якія блакуюць рэцэптары ангиотензина, расслабляюць крывяносныя пасудзіны, у выніку чаго артэрыяльны ціск зніжаецца. Аднак пастаяннае ўжыванне гэтых прэпаратаў спрыяе ўзнікненню анкалагічных пухлін і выклікае шэраг сур'ёзных паталогій ў арганізме.
Рэгулярнае ўжыванне ў ежу прадуктаў, якія ўмацоўваюць сардэчную цягліцу, сасудзістыя сценкі і нармалізуюць артэрыяльны ціск, дазваляе не толькі палегчыць стан хворага падчас прыступу гіпертаніі, але і паменшыць колькасць прыманых лекаў.
Зялёны чай. Ўплыў зялёнага гарбаты на павышэнне або паніжэнне артэрыяльнага ціску - даволі спрэчнае пытанне. Аднак ужо даказана, што ўжыванне зялёнага гарбаты зніжае ціск! Гіпатонікам проціпаказаны! Больш за тое, японскія навукоўцы эксперыментальна даказалі, што зялёны чай у будучыні зніжае ціск! Эксперымент доўжыўся некалькі месяцаў і вынікам стала зніжэнне ціску ў гіпертонікаў на 5-10%. (падрабязней: Карысць і шкоду зялёнага гарбаты)
Лімон. Лімоны ўтрымліваюць калій, які дапамагае рэгуляваць вадкасць у арганізме, а магній, які змяшчаецца ў цытрынах, дапамагае расслабіць артэрыі. Наяўнасць флаваноідаў у цытрынах спрыяе здароўю сасудаў. Склад цытрынавага соку па ўздзеянні на арганізм нагадвае некаторыя антыгіпертэнзіўнага прэпараты. Яны аказваюць прыгнятальны эфект на выпрацоўку ангиотензина ныркамі, гармона, які можа павышаць крывяны ціск за кошт звужэння крывяносных сасудаў. Прымаючы лімон, памятайце аб пачуцці меры, каб не нашкодзіць страўніку.
Чарнаплодная рабіна. Чарнаплодная рабіна валодае рэчывамі, здольнымі актыўна пашыраць капіляры і крывяносныя пасудзіны. Эксперыментальна ўстаноўлена дабратворны ўплыў чарнаплоднай рабіны пры гіпертаніі, іншымі словамі, на зніжэнне артэрыяльнага ціску. У лячэбных мэтах можна з'ядаць пяць штук ягад у дзень. Сок пладоў прымаць па 1-2 сталовыя лыжкі 3 разы на дзень за 20 хвілін да ежы. Ягадны адвар рыхтуецца з разліку 1 сталовая лыжка на 200 грам вады. Вараць не больш за хвіліну, настойваюць гадзіну. Піць па чвэрці або палове шклянкі 3 разы на дзень за 20 хвілін да ежы.
імбір. Імбір валодае масай станоўчых уласцівасцяў, але як ён уплывае на ціск? Карэнішча імбіра, трапляючы ў стрававальны тракт, разрэджвае кроў і расслабляе мышцы, якія атачаюць крывяносныя пасудзіны. Такім чынам, артэрыяльны ціск знізіцца. (цікава: Імбір з лімонам і мёдам – рэцэпт здароўя). Варта адзначыць, што імбір можа ўзмацняць дзеянне медыкаментаў, таму не трэба сумяшчаць ўжыванне імбіра з прыёмам прэпаратаў, якія зніжаюць артэрыяльны ціск, а яшчэ лепш пракансультавацца з лекарам. (Глядзіце таксама: спіс прадуктаў, якія разрэджваюць кроў)
Каліна. Каліна зніжае артэрыяльны ціск, валодае мочегонным дзеяннем, выводзячы лішнюю вадкасць з арганізма. Дзякуючы антыаксідантам, флаваноідаў і вітаміну С, якія змяшчаюцца ў ім, выздараўленне ад інфекцыйных захворванняў адбываецца хутка. Вітамін Да спыняе крывацёк, а на лішак халестэрыну ўплываюць поліненасычаныя тоўстыя кіслоты. Фенолкарбоновая кіслата спрыяе дэзінфекцыі органаў стрававання і гаенню ран. Пры лячэнні артэрыяльнай гіпертэнзіі можна выкарыстоўваць як свежыя ягады, так і сушаныя.
Журавіны. Журавіны - ядомая гаючая ягада, якая з'яўляецца даўнім памочнікам чалавека ў барацьбе з ліхаманкай, цынгай, галаўным болем. Яго ягады паляпшаюць працу кішачніка і страўніка, а таксама могуць дапамагчы пры паніжанай кіслотнасці страўніка. У журавінах вельмі высока ўтрыманне флаваноідаў - рэчываў, якія спрыяюць трываласці і эластычнасці крывяносных капіляраў, засваенню вітаміна С. Журавінавы сок павялічвае ў арганізме колькасны склад антыаксідантаў і неабходнага халестэрыну, неабходных для паўнавартаснай працы сэрца. Амерыканскія спецыялісты даказалі, што восем тыдняў штодзённага ўжывання журавінавага соку істотна зніжае ціск! Людзям, якія пакутуюць захворваннямі сэрца і сасудзістай сістэм, рэкамендуецца штодня піць журавінавы сок або морс па тры шклянкі, каб павялічыць утрыманне антыаксідантаў, тым самым знізіць рызыку сардэчных захворванняў і адукацыі злаякаснай пухліны. Русь заўсёды славілася выкарыстаннем карысных уласцівасцяў журавін, таму ешце яе пастаянна і будзеце здаровыя.
Міндаль. Каб палепшыць кровазварот, умацаваць сценкі сасудаў і нармалізаваць ціск, дастаткова жмені міндаля ў дзень. Аднак ужываць іх трэба правільна: найбольш карысныя менавіта сырыя арэхі, а міндаль, прыгатаваны на пару або абсмажанай, захоўвае мала пажыўных кампанентаў. Калі вы аддаеце перавагу іспанскі міндаль, то вы, хутчэй за ўсё, купіце сырой натуральны прадукт, чым іншыя гатункі, так як міндаль з Іспаніі звычайна не вараць. Яшчэ адзін нюанс правільнага ўжывання міндаля ў ежу - гэта папярэдняе замочванне і ачышчэнне ад лупіны. Лупіна міндаля багатая фіцінавая кіслатой, якая абцяжарвае засваенне мінералаў арганізмам. Калі замачыць арэхі ў халоднай вадзе на некалькі гадзін, то лупіна лёгка здымаецца. Акрамя ўмацавальнага дзеяння на сардэчна-сасудзістую сістэму, міндаль можна ўключаць у рацыён людзей з залішняй вагой - ён нізкакаларыйны, пры гэтым змяшчае вавёркі і монаненасычанымі тоўстыя кіслоты, таму падыходзіць тым, хто хоча скінуць тлушч і тым, якія імкнуцца набраць мышачную масу. Аналагічнымі ўласцівасцямі валодаюць і грэцкія арэхі, якія таксама могуць паніжаць ціск і стымуляваць крывацёк, але яны каларыйныя, таму ў якасці дыетычнага прадукту выкарыстоўваюцца рэдка.
Кайенского перац. Востры кайенского перац (ён жа востры перац) валодае побач карысных уласцівасцяў, якія пацверджаны даследаваннямі амерыканскіх навукоўцаў. Перац чылі практычна маментальна нармалізуе артэрыяльны ціск дзякуючы ўтрыманню капсаицина. Капсаицин надае перцу пякучы густ і вастрыню, валодае судзінапашыральнымі ўласцівасцямі, узмацняючы крывацёк. У выніку хуткасць праходжання крыві па пасудзінах павялічваецца, а нагрузка на іх сценкі памяншаецца, а ціск зніжаецца. Для карэкцыі стану чалавека з павышаным ціскам рэкамендуецца піць раствор чайнай лыжкі перцу на шклянку вады з мёдам і свежевыжатым сокам алоэ. Людзям, якія не прывыклі да вострага густу чылі, можна выкарыстоўваць капсулы кайенского перцу. Пры захворваннях нырак чырвоны перац трэба ўжываць з асцярожнасцю, так як ён можа пагоршыць стан хворага.
Какосавая вада. Вадкасць, атрыманая з какосавых арэхаў - какосавая вада або какосавае малако - папулярны прадукт, які валодае не толькі выразным і прыемным густам, але і масай карысных уласцівасцяў. Такім чынам, яго харчовая каштоўнасць і збалансаваны склад дазваляюць выкарыстоўваць какосавае малако ў якасці замены каровінага малака ў вегетарыянскай кухні. Калій, магній, кальцый і шэраг вітамінаў (пірыдаксін, рыбафлавін, рэтынол, пантатэнавая кіслата, тыямін, вітаміны Е і С) ўмацоўваюць імунітэт, спрыяюць нармалізацыі абмену рэчываў і зніжэння артэрыяльнага ціску. Лауриновая кіслата, якая змяшчаецца ў вялікай колькасці ў какосавай вадзе, хоць і адносіцца да насычаных тлустых кіслот, спрыяе павышэнню ў крыві «карыснага» халестэрыну - ліпапратэінаў высокай шчыльнасці - і прадухіляе сасудзістыя захворванні. У выніку даследаванняў было ўстаноўлена, што сістэматычнае ўжыванне какосавага малака на працягу некалькіх месяцаў спрыяе зніжэнню сісталічнага артэрыяльнага ціску (назіраецца ў 71% пацыентаў) і спрыяе нармалізацыі высокага дыясталічнага ціску (у 29% падыспытных).
Сырое какава. Менавіта з сырога какава можна атрымаць карысныя рэчывы і флавоноіды, неабходныя для барацьбы з праявамі гіпертаніі. Какава валодае антыстрэсавыя ўласцівасцямі, дзякуючы якім можна ўскосна кантраляваць ціск, не дапушчаючы яго павышэння падчас хваляванняў. За фізіялагічныя праявы стрэсу адказваюць асаблівыя гармоны, сярод іх уздзеяння - павышэнне артэрыяльнага ціску. Шматлікія эксперыменты даказалі, што какава дапамагае рэгуляваць ўзровень гэтых гармонаў. Выкарыстоўваючы сырое какава ў якасці харчовай дабаўкі, можна дамагчыся значнага зніжэння інтэнсіўнасці і колькасці стрэсавых станаў. Флавоноіды ў какава часова зніжаюць ціск, што абараняе крывяносныя пасудзіны ад паталогій, звязаных з яго павышэннем.
Куркума. Куркума - гэта вострыя прыправы, якая са старажытных часоў выкарыстоўвалася не толькі для паляпшэння густу ежы, але і ў лячэбных мэтах. Аднак навукоўцам яшчэ адносна мала вядома аб яго карысных уласцівасцях. Куркумін, унікальнае актыўнае рэчыва, якое змяшчаецца ў корані гэтай расліны, з'яўляецца магутным супрацьзапаленчым сродкам. Як вядома, запаленчыя рэакцыі - адна з асноўных прычын высокага крывянага ціску. Эфектыўна ліквідуючы запаленне, куркумін можа істотна палепшыць працу сардэчна-сасудзістай сістэмы і ўзмацніць крывацёк. Спалучэнне актыўнага інгрэдыента розных перцаў пиперина і куркумы ўзмацняе кровазабеспячэнне тканін, дзякуючы чаму кроў раўнамерна размяркоўваецца па ўсім арганізму. Але не варта спалучаць куркуму з вострым перцам, так як капсаицин (рэчыва, якое адказвае за яе вастрыню) шкодны для нырак, што ў канчатковым выніку зводзіць на нішто дабратворнае дзеянне як пиперина, так і куркумы. У народных рэцэптах куркума фігуруе як правераны кровоочистительный сродак, а таксама гэта ўласцівасць спрыяе лячэнню артэрыяльнай гіпертэнзіі.
Часнок. Часнок, а дакладней, унікальныя эфірныя алею і мноства актыўных рэчываў у яго складзе, даўно прызнаны эфектыўным сродкам ад артэрыяльнай гіпертэнзіі. Яшчэ ў 2010 годзе навукоўцы з Аўстраліі паказалі, што з дапамогай сістэматычнага ўжывання часныку ў кантрольнай групы пацыентаў з артэрыяльнай гіпертэнзіяй назіралася паляпшэнне артэрыяльнага ціску, узроўняў халестэрыну ў крыві і СОЭ. Улічваючы той факт, што часнык з'яўляецца адным з самых даступных сродкаў ад гіпертаніі, немагчыма пераацаніць яго важнасць для многіх людзей, якія маюць схільнасць да высокага ціску. А тым, хто не ўжывае часнык з-за яго моцнага і стойкага паху, можна парэкамендаваць часнык у капсулах, якія раствараюцца ў кішачніку.
Дадатковыя прадукты, якія зніжаюць ціск
Прадукты з гэтага спісу пры рэгулярным ужыванні таксама спрыяюць зніжэнню артэрыяльнага ціску за кошт магнію, калія і іншых мінералаў у іх складзе.
Дзякуючы таму, што гэтыя прадукты больш даступныя і ўніверсальныя па дзеянні, іх не складана ўключыць у рацыён, а вынік у выглядзе нармальнага ціску будзе больш стабільным:
Абястлушчанае малако. Якаснае малако з нізкай тлустасцю спрыяе нармалізацыі ціску. Каб дамагчыся жаданага эфекту, яго неабходна ўжываць кожны дзень. У выніку даследаванняў амерыканскіх навукоўцаў было выяўлена, што кальцый у спалучэнні з кальциферол (вітамін D) пры рэгулярным ужыванні зніжае ціск на 3-10%. Гэтыя лічбы не здаюцца такімі значнымі, але на практыцы гэта зніжае рызыку захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы прыкладна на 15%. Вядома, абястлушчанае малако годнай якасці знайсці няпроста, а хатнія прадукты заўсёды нашмат тлусцей. Таму ўжыванне малака ў якасці паніжальнага артэрыяльнага ціску прадукту выклікае некаторыя сумневы.
Шпінат. Шпінат змяшчае комплекс вітамінаў, электралітных мінералаў (кальцый, магній і натрый) і бялкоў, па змесце якіх саступае толькі фасолі і гароху. Усе гэтыя рэчывы спрыяюць умацаванню сасудзістых сценак і нармалізацыі ўзроўню ціску. Лісце шпінату багатыя клятчаткай, якая спрыяе самаачышчэнню арганізма і прафілактыцы страўнікава-кішачных захворванняў. Нізкая каларыйнасць шпінату - усяго 22 ккал на 100 грам - робіць яго выдатным дыетычным прадуктам. Для прафілактыкі сардэчна-сасудзістых захворванняў і зніжэння артэрыяльнага ціску лісце і насенне шпінату можна ўжываць у ежу. З лісця рыхтуюць салаты, запяканкі, соусы, а для павышэння пажыўнасці бутэрброд пасыпаюць насеннем (падрабязней у артыкуле: карысныя ўласцівасці і прымяненне шпінату).
Несалёныя семечкі. Недахоп магнію можа выклікаць парушэнні артэрыяльнага ціску, а адным з лепшых прыродных крыніц гэтага мінерала з'яўляюцца насенне сланечніка. Іх трэба ўжываць у сырам і несоленом выглядзе, для прафілактыкі гіпертаніі дастаткова чвэрці шклянкі насення ў дзень. З-за высокага ўтрымання тлушчу ў насенні сланечніка іх не рэкамендуюць ужываць людзям з запаленчымі захворваннямі жоўцевай бурбалкі, а таксама тым, хто сядзіць на разгрузачнай дыеце. Ужыванне салёных семак дае зваротны эфект - падвышанае ўтрыманне натрыю правакуе прыступ гіпертаніі.
Фасолю. Бабы адрозніваюцца багатым складам і высокай харчовай каштоўнасцю, утрымліваюць калій, магній, якія спрыяюць нармалізацыі крывянага ціску, харчовыя валакна і пекціну, а таксама фоліевую кіслату, ніацін і вітамін Е. Падвышанае ўтрыманне жалеза ў фасолі стымулюе крыватвор. Ядуць белую, чорную, чырвоную, цёмна-сінюю фасолю, а таксама гатункі Ліма і Пінта. Яна добрая як у выглядзе самастойнага стравы (фасолю адварваюць, папярэдне замачыўшы на ноч, і падаюць у выглядзе кашы), так і ў складзе таматнага супу, падліўкі, салаты.
Запечаная белая бульба. Бульба змяшчае шмат калія і магнію, што дазваляе падтрымліваць каліева-натрыевы баланс арганізма. Пры нармальным паступленні калію з ежай ўзровень натрыю застаецца стабільным, што дазваляе ажыццяўляць многія працэсы ў арганізме, пачынаючы з клеткавага транспарту, заканчваючы вывядзеннем лішняй вадкасці, падтрыманнем тканкавага абмену ў сардэчнай цягліцы. Недахоп калію выклікае павышэнне ўзроўню натрыю, што можа выклікаць сардэчны прыступ і павышэнне крывянага ціску. Бульба лепш за ўсё ёсць у запечаным выглядзе - так у ім лепш захоўваюцца карысныя рэчывы, а каларыйнасць такой стравы складае ўсяго 80 ккал супраць 200-300 ккал смажанай бульбы.
Бананы. Яшчэ адзін папулярны прадукт для зніжэння ціску - гэта банан. Гэты фрукт ідэальна падыходзіць для перакусу і ў якасці дадатку да сняданку, так як змяшчае не толькі мінералы, неабходныя для нармальнай працы сардэчна-сасудзістай сістэмы, але і багаты вавёркамі, што забяспечвае хуткае насычэнне. Амінакіслата трыптафан у складзе банана выкарыстоўваецца ў арганізме для сінтэзу серотоніна - гармона, які адказвае за добры настрой. Ўжываюць бананы самастойна, у складзе дэсертаў і фруктовых салат, дадаюць у аўсяныя шматкі, ёгурт.
Соевыя бабы. Карысныя ўласцівасці соевых бабоў для нармалізацыі ціску забяспечваюцца каліем, магніем і пептыдамі ў іх складзе. Сою ўжываюць у волкім выглядзе, вычышчанай ад лупіны. Замарожаную фасолю папярэдне размарожваюць кіпенем. Чорная соя асабліва карысная для нармалізацыі ціску. Даследаванні навукоўцаў з Карэі паказваюць, што пры штодзённым ужыванні чорных соевых бабоў на працягу васьмі тыдняў сісталічны ціск падыспытных зніжалася на 9,7 пункта. Акрамя таго, соевыя бабы павышаюць супраціўляльнасць арганізма да акісляльнага стрэсу, а значыць, прадухіляюць узнікненне анкалагічных пухлін.
Чорны шакалад. У якасці дадатковага прадукту для нармалізацыі ціску можна ўключыць у рацыён невялікая колькасць шакаладу - 1-2 квадраціка з цэлай пліткі. Карысныя ўласцівасці шакаладу тлумачацца павышаным утрыманнем какава, карысныя ўласцівасці якога ўнесены ў спіс неабходных прадуктаў, якія зніжаюць ціск.
Рэгулярнае ўжыванне вышэйпералічаных прадуктаў не замяняе лекі пры цяжкай гіпертаніі, але спрыяе зніжэнню ціску і дазваляе знізіць дазоўку прэпаратаў і палепшыць самаадчуванне хворага.
Ці можна піць каву пры высокім ціску?
Вакол кавы склалася мноства міфаў, адзін з іх - павышэнне артэрыяльнага ціску пасля кубкі кавы. На самай справе напой павышае ціск чалавека да нормы пры яго паніжаным стане. Калі ціск у норме, то, выпіўшы кавы, чалавек практычна ніколі не будзе яго павышаць. Гіпертонікам рэкамендуецца не піць каву толькі таму, што яна будзе падтрымліваць, а не павышаць, як прынята думаць, высокі ціск.