змест
Некаторыя прадукты асабліва карысныя ў дуэтах. А выйгрышныя камбінацыі не толькі стануць смачней, але і карысць, якую яны могуць прынесці арганізму, падвойваецца. Якія прадукты найбольш эфектыўныя ў адной страве?
Фасолю і памідоры
Такое спалучэнне дапамагае арганізму лепш засвойваць жалеза і павышае ўзровень гемаглабіну ў крыві, насычаючы яе, а таксама мозг і мышцы кіслародам. Негемовое жалеза змяшчаецца ў фасолі, лягчэй засвойваецца з вітамінам С - таматах, цытрусавых і ягадах.
Ёгурт і бананы
Гэта выдатнае спалучэнне для хуткага аднаўлення цягліц пасля цяжкай трэніроўкі. Злучэнне вугляводаў і бялкоў павышае ўзровень інсуліну, які значна зніжаецца пасля заняткаў спортам, і не дазваляе цягліцам засвойваць пажыўныя рэчывы.
Зялёны чай і лімон
Тым, хто любіць піць чай з лімонам, такое спалучэнне толькі на карысць. Зялёны чай змяшчае магутны антыаксідант какецін, а цытрынавы сок дапамагае паменшыць расшчапленне кацехіны ў стрававальнай сістэме. Лімон можна замяніць сокам грэйпфрута або лайма.
Чай і сушы
У Японіі сушы звычайна падаюць з моцным гарбатай, які не толькі здавальняе смагу, але і дапамагае пазбавіцца ад салёнага і рэзкага прысмаку ў роце. Аказваецца, экстракты зялёнага або чорнага гарбаты прадухіляюць трапленне ртуці ў кроў, у якой можа знаходзіцца рыба.
Рыба і віно
Разумнае ўжыванне віна карысна - гэта даўно даказана. Лепшы гарнір да віна - марская рыба. Якія змяшчаюцца ў віне поліфенолы дапамагаюць засвойваць тлушчы амега-3, якімі багатая рыба.
Яблыкі і маліна
Яблыкі і маліна - крыніцы антыаксідантаў, якія спрыяюць павышэнню імунітэту і абароне арганізма ад раку. Элаговая кіслата з маліны павялічвае здольнасць кверцетін з яблыкаў знішчаць ракавыя клеткі.
Сёмга і ёгурт
Гэта не значыць, што салёную рыбу трэба заліваць салодкім ёгуртам. Проста прыгатуйце на аснове ёгурта соус і дадайце яго ў сэндвіч з сёмгай або дадайце пры запякання. Кальцый з кісламалочнага ёгурта дапамагае засвойваць вітамін D з рыбы.
Кава і збожжавы бар
Салодкія прадукты з высокім утрыманнем вугляводаў лепш ужываць з моцнай кавай. Кафеін разам з вугляводамі дапамагае вярнуць арганізму энергію пасля цяжкіх фізічных нагрузак.
Аб дрэнных і шкодных спалучэннях ежы глядзіце ў відэа ніжэй:
