Як прыгатаваць страва «Тушаная гарбуз»
Як прыгатаваць страва «Тушаная гарбуз»
Гарбуз ачысціце, буйна нарэжце і абсмажце на раслінным алеі да румянай скарыначкі.
Пятрушку дробна нашаткуйце.
Часнок прапусціць праз прэс.
У місцы змяшайце ёгурт з пятрушкай і часнаком, запраўце соллю і перцам і старанна змяшайце.
Дадайце ў патэльню прыгатаваны соус, змяшайце і тушыце пад закрытай вечкам каля 15 хвілін, пакуль гарбуз не стане мяккай.
Здрабніце грэцкія арэхі і пасыпце гарбуз перад падачай. Падаваць цёплым.
Інгрэдыенты рэцэпту "Рагу з гарбуза»:
- гарбуз 400 гр
- часнык 4 зуб
- натуральны ёгурт 125 гр.
- грэцкія арэхі 70 гр
- пятрушка 50 гр
Харчовая каштоўнасць стравы «Гарбуз рагу» (пер 100 грам):
калорыі: 104.6 ккал.
Вавёркі: 3.6 гр.
Тлушчы: 7.5 гр.
Вугляводы: 7.9 гр.
Колькасць порцый: 3Інгрэдыенты і каларыйнасць рэцэпту «Рагу з гарбуза»
| прадукт | мера | Вага, гр | Белы, гр | Тлушч, г | Вугал, гр | Кал, ккал |
| гарбуз | 400 г | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| часнык | 4 кус | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| натуральны ёгурт 2% | 125 г | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Грэцкі арэх | 70 гр | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| пятрушка | 50 г | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Цэна | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 якая выступае | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 грам | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |