інгрэдыенты чэрствы яблычны батон
| пшанічны хлеб | 400.0 (грам) |
| курынае яйка | 3.0 (кавалак) |
| яблыкі | 300.0 (грам) |
| дойная карова | 1.5 (зярністае шкло) |
| алей | 50.0 (грам) |
| цукар | 2.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Нацерці чэрствы белы хлеб, заліць кіпячым малаком і даць пастаяць 50-60 хвілін. Затым змяшаць, дадаць алей, цукар, яйкі і дробна нарэзаныя яблыкі. Змяшаць, выкласці ў форму, пасыпаную сухарамі або мукой. Запякаць у духоўцы 30-40 хвілін.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Вавёркі | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Тлушчы | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Вугляводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| арганічныя кіслоты | 0.1 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| вада | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мг | 900 мг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
| рэтынол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Вітамін В4, холін | 50.8 мг | 500 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.2 мг | 3 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.3 мг | 10 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Вітамін Н, біятын | 3.7 мг | 50 мг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| Вітамін РР, NE | 1.2802 мг | 20 мг | 6.4% | 4.3% | 1562 г |
| ніацін | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 129.7 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.5% | 1928 г |
| Кальцый, Са | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Крэмній, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магній, мг | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Натрый, Na | 159.1 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Сера, С | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Фосфар, П | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 253.3 мг | 2300 мг | 11% | 7.5% | 908 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 29.3 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 40.3 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 0.7 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Ёд, І | 4.9 мг | 150 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Cobalt, Co | 2.1 мг | 10 мг | 21% | 14.2% | 476 г |
| Марганец, Мн | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Медзь, куб | 64.8 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.4% | 1543 г |
| Малібдэн, Mo. | 6.1 мг | 70 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Нікель, Ni | 2.8 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 2.9 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 10.4 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мг | 55 мг | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
| Стронцый, ст. | 3.8 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 12.8 мг | 4000 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Хром, кр | 2.2 мг | 50 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Цынк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.5 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 72.6 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 147,5 ккал.
Яблычны батон чэрствага хлеба багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 11,1%, хлор - 11%, кобальт - 21%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫЎ РЭЦЭПТА Яблычны батон чэрствага хлеба НА 100 г.
- 235 ккал
- 157 ккал
- 47 ккал
- 60 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 147,5 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Яблычны батон з чэрствага хлеба, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць