Інгрэдыенты Яблыкі ў слойцы
| яблыкі | 100.0 (грам) |
| цукар | 15.0 (грам) |
| Цеста пластовае бездрожжевое для мучных вырабаў | 55.0 (грам) |
| курынае яйка | 0.1 (кавалак) |
| цукровая пудра | 5.0 (грам) |
Method of preparation
Пластовае цеста раскочваюць у пласт таўшчынёй 0,5 см, разразаюць на квадратныя кавалачкі такога памеру, каб у кожны з іх можна было загарнуць па яблыку. цеста, якое ўтварылася паглыбленне запаўняюць цукрам, заварочваюць у цеста канвертам, змазваюць яйкам і выпякаюць у духоўцы. Пры падачы пасыпце рафінаванай пудрай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 238.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 707 г |
| Вавёркі | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Тлушчы | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Вугляводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 6.8% | 613 г |
| арганічныя кіслоты | 15.3 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4% | 1053 г |
| вада | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 1.6% | 2574 г |
| Попел | 0.7 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 70 мг | 900 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| рэтынол | 0.07 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Вітамін В4, холін | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вітамін В9, фолат | 8.1 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 4938 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.05 мг | 3 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.08 мг | 10 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% | 9.8% | 429 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.4 мг | 50 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Вітамін РР, NE | 1.1474 мг | 20 мг | 5.7% | 2.4% | 1743 г |
| ніацін | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 206.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Кальцый, Са | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5076 г |
| Крэмній, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Магній, мг | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4040 г |
| Натрый, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3023 г |
| Сера, С | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Фосфар, П | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 1.9% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 274.1 мг | 2300 мг | 11.9% | 5% | 839 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 311.6 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 158.1 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 23.4 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Ёд, І | 2.4 мг | 150 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Cobalt, Co | 1.5 мг | 10 мг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Марганец, Мн | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1219 г |
| Медзь, куб | 97.2 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Малібдэн, Mo. | 7.4 мг | 70 мг | 10.6% | 4.4% | 946 г |
| Нікель, Ni | 11 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 2.3 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 38.4 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мг | 55 мг | 2.5% | 1% | 3929 г |
| Тытан, ты | 2.6 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 12.9 мг | 4000 мг | 0.3% | 0.1% | 31008 г |
| Хром, кр | 3.2 мг | 50 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Цынк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3512 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 14.2 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 5.2 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 30 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 238,3 ккал.
Яблыкі ў слойцы багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін Е - 23,3%, хлор - 11,9%, кобальт - 15%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць і хімічны склад інгрэдыентаў рэцэпту Яблыкі ў слойцы НА 100 г
- 47 ккал
- 399 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 238,3 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Яблыкі ў слойцы, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць